Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт салата с маринованными опятами

Главная Советы Кулинария 24.04.2021 в 14:56 99 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт салата с маринованными опятами
Фото: из открытых источников
Сегодня закусываем салатом «Лисичкина радость». Ну «Лисичкина» он потому, что в нем есть рыжие опята, а «радость» потому что салат этот буквально создан для того, чтобы в сжатые сроки оформить минимальную закуску. Пока ждешь, когда поджарится картошка, самое оно. Не бей лежачего, как говорится.

Рецептом поделилась жена, чтобы я мог немедленно усадить внезапных гостей за стол, пока она будет готовить что-то из тяжелой артиллерии. Салат с грудкой и опятами настолько прост, что я трачу на него буквально пять минут, и еще пять минут, чтобы подрезать сыра и колбаски. Вот уже и «поляна» накрыта, садимся знакомиться с содержимым разных красивых бутылок. Ах да, рецепт!

Тебе понадобится:

  • 150 г отварного куриного филе
  • 80 г моркови по-корейски
  • 80 г капусты белокочанной
  • 120 г консервированных (маринованных) опят
  • 1 ст. л. майонеза
  • Соль по вкусу
Ребята, если честно, то я с ингредиентами вообще не заморачиваюсь: всё готовое есть в магазине прямо возле дома. Поэтому, когда поступает приказ оформить стол в течение получаса, я отправляюсь туда и решаю все вопросы. Но при наличии времени лучше произвести все манипуляции собственными руками. А если и опята свои собственные есть, тогда вообще огонь.

Приготовлениея:

Отвари куриное филе в подсоленной воде до готовности, дай остыть и нарежь некрупными кубиками.

Нашинкуй капусту соломкой так, чтобы она тоже была вменяемых размеров. Если подозреваешь, что капуста твердая, можно ее немного помять.

Морковку по-корейски тоже готовлю самостоятельно, чтобы было совсем аутентично. Все приправы покупаются в магазине. Но чаще беру готовую.

Самый ответственный момент. Кладу всё в подходящую миску, добавляю опята, майонез и перемешиваю большой ложкой. Соль по вкусу — готово!

Перед подачей на стол можно нарезать в салат кусочек помидора, присыпать сверху очищенными семечками, добавить лук кому нравится. В общем, раздолье для фантазии имеется. Дерзай!

На этом всё. Был однажды момент, когда вареной грудинки не оказалось, пришлось выходить из положения. Салат с копченой курицей и опятами получился тоже отменным, так что теперь я чередую курицу. Зависит от настроения. Пиши в комментариях о своих вариантах этого салата, интересно приготовить его еще как-то по-другому. Но, наверное, это уже будет не «Лисичкина радость», а какая-нибудь другая. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Рецепт вареников с крапивой
Рецепт вареников с крапивой
Зачем окунать цветы в гипсовый раствор
Зачем окунать цветы в гипсовый раствор
Тонкости посадки огурцов на пленке
Тонкости посадки огурцов на пленке
Как спасти от жары овощи в теплице
Как спасти от жары овощи в теплице
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: