Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт салата с кальмарами в апельсине

Главная Советы Кулинария 20.09.2020 в 12:35 139 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт салата с кальмарами в апельсине
Фото: из открытых источников
Представь себе: сочные ароматные кальмары, оттененные арахисом, зеленью и апельсином. Салат «Золотые шары» — именно то, что нужно для новогоднего стола.

Однако главной изюминкой этого блюда является его подача. Из плодов апельсина извлекается мякоть, а в пустые корки выкладывается начинка. Оформленный таким образом салат в апельсинах гарантированно понравится твоим гостям!

Ингредиенты:

  • 4 апельсина
  • 3 ст. л. отварного риса
  • 2 средних кальмара
  • 50 г редьки дайкон
  • 1 красный лук
  • 3 дольки апельсина
  • 2 ст. л. жареного арахиса
  • 2 ст. л. майонеза
  • зелень
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Отвари рис до готовности в подсоленной воде, промой, отожми и дай полностью остыть.

Очищенных кальмаров положи в кипящую соленую воду, дай воде снова закипеть и провари 20 секунд. Дай кальмарам настояться под крышкой 15 минут. Советуем в воду перед кипячением добавить специи по вкусу, например сушеный чеснок и душистый перец. Остывшее мясо кальмаров нарежь тонкой соломкой.

Очисти дайкон от кожуры и натри на крупной терке или нарежь соломкой. Лук нарежь полукольцами, 3 дольки апельсина нарежь небольшими кубиками, арахис поруби в мелкую крошку.

Смешай все ингредиенты с мелко нарезанной зеленью, добавь соль, перец, майонез и тщательно перемешай.
Для формирования шаров возьми апельсины, срежь верхушку, а из мякоти выжми сок с помощью соковыжималки для цитрусовых. Остатки мякоти выскобли ложкой. Приготовленный свежий сок можно сразу же выпить.

Наполни корки приготовленной начинкой, укрась дополнительно зеленью. Для удобства перед подачей сразу же воткни в праздничный новогодний салат столовые приборы. Приятного аппетита!

Гости будут в восторге от оригинальности подачи салата. Кроме того что такой салат выглядит необычно, он еще и очень вкусный! Между прочим, ингредиенты ты можешь подбирать на свое усмотрение.

Такой новогодний салат в год Свиньи будет замечательно сочетаться с запеченным картофелем в молоке по-французски.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Методика для похудения дома, которая не знает рав...
Методика для похудения дома, которая не знает равных: бодифлекс
Вот почему нужно полоскать волосы раствором обычн...
Вот почему нужно полоскать волосы раствором обычного яблочного уксуса
Польза в пище: 5 витаминов, которые стоит употреб...
Польза в пище: 5 витаминов, которые стоит употреблять людям с аутоимму...
Онкологи призывают не есть эти 7 продуктов
Онкологи призывают не есть эти 7 продуктов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: