Рецепт рассыпчатого печенья из манки

---

Печенье из манки готовится очень быстро, а получается пышнее и нежнее, чем на обычной муке. Манное тесто не разваливается, не подгорает и не пристает к противню при выпечке.

Попробуй испечь рассыпчатое печенье по нашему рецепту. Простое в приготовлении лакомство станет идеальным угощением для гостей или приятного чаепития в кругу семьи.

Печенье из манки

Ингреденты:

• 600 г манной крупы
• 200 мл молока
• 120 мл растительного масла
• 130 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 15 г разрыхлителя
• 1 яйцо
• сахарная пудра

Приготовление:

1. Смешай в миске яйцо, сахар, растительное масло и молоко. Взбей венчиком до однородности.
2. Добавь ванильный сахар и разрыхлитель. Постоянно помешивая, добавляй частями манку, чтобы замесить плотное тесто.
3. Чтобы манка набухла, накрой миску полотенцем и дай тесту постоять 1 час.
4. Сформируй из теста шарик, обваляй в манке или сахарной пудре. Сформируй лепешку круглой формы.
5. Застели противень бумагой для выпечки, выложи на него печенье.
6. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай печенье 30 минут до золотистого цвета.
7. Дай остыть и подавай к столу.
8. Манная крупа — продукт, без которого не может обойтись ни одна хозяйка. Манка может заменить панировочные сухари, впитать лишнюю влагу при приготовлении оладий из кабачков, придать объем сырникам.

Из манки можно приготовить румяные колобки с хрустящей корочкой и пористым воздушным мякишем, приготовление которых обходится без яиц и молока. Колобки совсем не крошатся при нарезании и прекрасно подходят для небольших перекусов и приготовления бутербродов.