Рецепт пудинга из манной каши

---

Холодный пудинг из манки по вкусу как сливочное пирожное! Без выпечки, застывает моментально и держит форму без холодильника. Никаких жиров и яиц, очень легкий и не приторный. И ребенок, и взрослый съест шоколадное пирожное за милую душу и не догадается, что там манка.

Манка — самая подходящая крупа для пудингов. Для десерта необходимо минимум времени и ингредиентов. Вкуса манной каши не будет, уверяю! А ягоды, шоколад и орехи не только украсят пудинг, но и сделают его еще вкуснее.

Ингредиенты на 4 порции:

• 500 мл молока
• 100 г молочного шоколада
• 25 г сливочного масла
• 4,5 ст. л. манки
• 50 г сахара
• 100 г малины или других ягод
• 4 ст. л. шоколадной стружки
• 1 ст. л. любых молотых орехов
• щепотка соли

Приготовление:

1. Вскипяти молоко с сахаром и солью. Добавь сливочное масло и шоколад.
2. Тонкой струйкой всыпь манную крупу. Вари, непрерывно помешивая, 2–3 минуты и сними с огня.
3. Порционные формочки смочи водой и вылей в них шоколадную смесь.
4. Поставь в холодильник на 2 часа.
5. Перед подачей укрась пудинг шоколадной стружкой, орехами и свежими ягодами. Приятного аппетита!

Нежный пудинг — лучшее решение для неспешного начала дня. Без яиц и духовки! Подготовила ингредиенты — и скорее на стол. Вкусный, ароматный, нежный завтрак съедается детьми в один присест, просить не нужно! И муж в восторге, что очень важно.