Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт пирога с вишней в духовке

11.01.2019 72 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт пирога с вишней в духовке
У каждой хозяйки есть любимые блюда: те самые, что всегда вызывают восторг домашних и моментально съедаются, но при этом так же быстро и легко готовятся. Для меня это пирог с вишней.

И тут совсем не принципиально, свежая это вишня или замороженная, потому что вне зависимости от времени года и погоды за окном этот пирог способен подарить ощущение настоящего лета на тарелке!

Что может быть лучше нежного, сладкого мякиша и ароматной вишни! Легкая кислинка и чуть терпкий привкус вишни хорошо сочетаются со сладким пышным тестом. При этом готовить это лакомство совершенно не сложно и при желании ты легко можешь справиться с этим пирогом за полчаса.

Рецепт пирога с вишней в духовке

Ингредиенты:
  • 1 ст. кефира
  • 200 г вишен
  • 1 ст. муки
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • сахарная пудра (по желанию)
Приготовление:

Разогрей духовку до 180 градусов.

Этот пирог можно приготовить как со свежей вишней, так и с замороженной. Свежие ягоды нужно хорошо вымыть и удалить косточки, а затем откинуть на дуршлаг, чтобы стёк сок.

Замороженные вишни разморозь и тоже убери образовавшийся сок.

В удобную емкость помести сахар и яйца. Взбей их венчиком до появления мелких пузырьков.

В пенистую однородную массу из яиц и сахара влей кефир и тщательно всё перемешай.

Теперь добавь в массу разрыхлитель и муку. В рецепте указан 1 стакан, это 130 граммов. Но ведь мука у всех разная, а если учесть еще и размер яиц, и густоту кефира, то для получившейся слишком жидкой массы ее понадобится чуть больше.

Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи.

Форму для выпечки смажь маслом, а чтобы пирог не прилип ко дну, его можно покрыть пергаментной бумагой. Я использую форму для выпечки диаметром 18 сантиметров, высота пирога при этом получается около 7 сантиметров. Вылей тесто в форму.

Сверху по кругу разложи вишни и поставь будущий пирог в духовку. Пропекай пирог по времени от получаса до 45 минут.

Готовность определи по спичке (воткни ее в пирог, если сухая, значит, готово).

Готовому пирогу дай остыть в приоткрытой духовке.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Крымская пахлава: рецепт вкусного десерта
Крымская пахлава: рецепт вкусного десерта
Если супружеская жизнь стала обыденной
Если супружеская жизнь стала обыденной
​Питание на курортах
​Питание на курортах
Как приготовить кисель: 2 рецепта
Как приготовить кисель: 2 рецепта
Подбираем обои по назначению и размеру комнаты
Подбираем обои по назначению и размеру комнаты
Влияние текстуры на интерьер помещения
Влияние текстуры на интерьер помещения
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: