Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт пасты путанеска с тунцом и базиликом

26.11.2019 51 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт пасты путанеска с тунцом и базиликом
Фото: из открытых источников
Спагетти путанеска – итальянское блюдо из пасты, изобретенное в Неаполе. Оно, как правило, включает помидоры, оливковое масло, анчоусы, оливки, каперсы и чеснок.

По легенде, пасту путанеска придумали куртизанки, потому что оно состоит из достаточно простых ингредиентов, которые не требуют соблюдение длительного процесса готовки и всегда есть в закромах любой итальянской кухни.

Юлия Высоцкая рассказала, как с легкостью приготовить это сытное блюдо на собственной кухне.

Ингредиенты:

  • 1/2 упаковки спагетти
  • Соль – по вкусу
  • 2 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
  • 2 зубчика чеснока
  • 10 помидоров черри
  • 3 вяленых помидора в масле
  • 1 горсть оливок
  • 1 горсть каперсов
  • 1 щепотка пеперончино
  • 1 банка консервированного тунца
  • Немного свежего базилика

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду добавить спагетти, отварить до готовности.

Разогреть сковороду с оливковым маслом.

Чеснок раздавить плоской стороной ножа, целиком добавить на сковороду.

Помидоры черри разрезать пополам, выложить на сковороду, припустить на небольшом огне.

Вяленые помидоры нарезать, всыпать в сковороду.

К помидорам добавить оливки, каперсы, перец пеперончино и консервированного тунца. Все перемешать и слегка припустить.

В сковороду добавить готовые спагетти, все перемешать.

Подавать пасту на большом блюде, украсить свежим базиликом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Прага: город вкуснейшего пива и множества прекрас...
Прага: город вкуснейшего пива и множества прекрасных мостов
Как отучить ребенка кусаться?
Как отучить ребенка кусаться?
Залог вкусного молочного коктейля — профессиональ...
Залог вкусного молочного коктейля — профессиональные миксеры
Андрей Мацола: история успеха
Андрей Мацола: история успеха
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: