Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт овощного рагу

Главная Советы Кулинария 10.11.2020 в 10:08 100 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт овощного рагу
Фото: из открытых источников
Овощное рагу — это идеальный семейный обед или ужин, особенно летом, когда на рынках настоящее изобилие овощей. Состав ингредиентов может меняться в зависимости от пожеланий хозяйки и наличия продуктов в холодильнике, но блюдо всегда будет витаминным и потрясающе вкусным!

Мы сегодня предлагаем читателям простейший рецепт вкусного, сочного и ароматного овощного рагу из обжаренных, а затем тушенных в томате молодых кабачков, баклажанов, моркови и болгарского перца.

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • 1/2 баклажана
  • 1/2 кабачка
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, красный и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Измельчи в блендере помидор.
  2. Нарежь средними кубиками кабачок, баклажан и сладкий перец.
  3. Мелко нарежь лук. Морковь и чеснок нарежь тонкими кружочками.
  4. Раскали на огне сковороду с маслом. Посоли и обжаривай лук, чеснок и все овощи 2–3 минуты под крышкой.
  5. А потом еще 7–10 минут на большом огне без крышки.
  6. Периодически помешивай. За 3–4 минуты до готовности добавь красный и черный перец, а также измельченный помидор.
  7. За 2 минуты до готовности опять накрой рагу крышкой, чтобы не испарился весь сок.
  8. Вот и всё, овощное рагу без мяса готово.
  9. Летом овощей в рационе питания должно быть много. Приятного аппетита!
Сегодня мы  научим тебя готовить необычный кабачковый суп. Весь секрет в том, что суп по вкусу очень похож на грибной, но грибов в нём нет. Никакой зажарки и плавленых сырков, только свежие овощи!

Ленивый рататуй с баклажанами родом из французского Прованса — это поистине вкус лета, который не передать словами! Такой закуской ты покоришь даже самого заядлого гурмана.

Созданные в середине прошлого века лечебные рационы терапевта Мануила Певзнера успешно используются докторами по сей день. Каждая лечебная диета называется «столом» и имеет свой порядковый номер. Расскажем, как нормализовать работу кишечника без аптечных препаратов и подорванной нервной системы.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Инструкция по приготовлению яблочного пирога на т...
Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке
Как сохранить дружественную атмосферу в семье
Как сохранить дружественную атмосферу в семье
В чём преимущество подарочных книг перед многотир...
В чём преимущество подарочных книг перед многотиражными изданиями?
Главные признаки нехватки магния в организме
Главные признаки нехватки магния в организме
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: