Рецепт окрошки на воде

Суп готовится с добавлением майонеза. Он получается легким и сытным. Калорийность классической окрошки – 584 ккал. Время на готовку всего полчаса.

Что потребуется:

• 350 г. колбасы вареной;
• 4 картошки большие;
• шесть яиц;
• пучок укропа и зеленого лука;
• шесть огурцов;
• 450 г. майонеза;
• 2,5 литра воды;
• специи.

Как готовить:
Воду вскипятите и охладите. Сварите картошку с яйцами.

Овощи и огурцы нарежьте кубиком, порубите зелень и лук.

Сложите в кастрюлю ингредиенты и добавьте специи, майонез и зелень. Аккуратно размешайте.

Влейте воду, помешивая.

Готовую классическую окрошку на воде поставьте на три часа в холодильник.

Так суп не только охладится, но и настоится, отчего станет еще вкуснее.