Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт низкокалорийного бисквита на кефире

Главная Советы Кулинария 12.10.2020 в 11:08 168 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт низкокалорийного бисквита на кефире
Фото: из открытых источников
Необязательно ходить в рестораны или дорогие кафе, чтобы полакомиться вкусными бисквитами. Куда лучше научиться делать этот десерт самому, поскольку он не требует каких-то экстраординарных кулинарных навыков и всегда поднимет настроение легким вкусом.

Мука, яйца и сахар — основные ингредиенты бисквита. Сегодня же мы попробуем испечь лакомство с добавлением кефира — кисломолочный продукт придаст бисквиту необычайно нежный вкус и аромат. Будь уверен, приготовленная выпечка так и будет таять во рту, а родные попросят добавки.

Мы поделимся с тобой тонкостями приготовления шоколадного и яблочного бисквита. Хотя яйца и считаются важным ингридиентом в процессе выпечки, некоторые попросту не переносят их даже на запах, поэтому бисквит можно сделать и без добавления яиц.

Бисквит на кефире без добавления яиц

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 250 мл кефира
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 1 стакан сахара

Приготовление:

  1. В первую очередь смешай кефир с сахаром в отдельной емкости
  2. Теперь добавь в кефир оставшиеся ингредиенты (соду, какао-порошок и муку), тщательно перемешай до однородного состояния. Убедись, что в полученной массе 
  3. Помести гущу в форму для выпекания
  4. Выпекай бисквит в духовке 30 минут при температуре 190 °С

Яблочный бисквит с добавлением кефира

Тебе понадобится:

  • 300 г муки
  • 2 яблока
  • 4 яйца
  • 100 г кефира
  • 1/2 ч. л. ванилина
  • 300 г сахарного песка
Бисквит на кефире — отличное начало для выпекания сочных рулетов, шарлотки и другой сладкой выпечки, особенно мои родные жалуют яблочную шарлотку. Для начала очисть яблоки от кожуры и сердцевины, дальше следуй инструкциям.

Приготовлене:

  1. Нарежь яблоки тонкими дольками и уложи на дно формы, сбрызнув соком лимона во избежание окисления
  2. Смешай яйца и сахар в отдельной емкости, взбей ингредиенты миксером
  3. Постепенно добавляй муку и тщательно вымешивай тесто
  4. В самом конце добавь ванилин и кефир, после чего заполни содержимым формочку для выпекания
  5. Выпекай в духовке 25–30 минут при температуре 170 °С
  6. Если хочешь снизить калорийность бисквита на кефире, минимизируй использование сахара
  7. Многие хозяйки даже не пробуют испечь бисквит, а ведь его приготовление осилит даже начинающий кулинар. В бисквит всегда можно добавить что-то своё, а не так давно мы делились секретом приготовления десерта с добавлением меда.
  8. Правильный бисквит — такого понятия не существует, даже в случае выпечки кефирного бисквита кисломолочный продукт можно заменить йогуртом, а сладкоежки с радостью добавляют цукаты, кокосовую стружку и другие лакомства.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
От чего зависит успешная личная жизнь
От чего зависит успешная личная жизнь
Почему без диеты лишний вес не исчезнет
Почему без диеты лишний вес не исчезнет
Как привести волосы в порядок
Как привести волосы в порядок
Как приготовить блины на молоке и сливках
Как приготовить блины на молоке и сливках
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: