Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт мандаринового тарта

Главная Советы Кулинария 20.04.2021 в 15:18 210 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт мандаринового тарта
Фото: из открытых источников
Тарты — это открытые французские пироги из песочного теста. Однако сейчас выпечка такого плана может готовиться и из других видов теста.

Этот рецепт пирога с мандаринами в духовке пригодится в зимний период как никогда, ведь именно сейчас так хочется чего-то горячего, ароматного и сочного. К сожалению, во второй половине зимы найти свежие фрукты достаточно сложно, особенно натуральные и по хорошей цене.

Цитрусовые выручают своей доступностью, да и просто наличием на полках магазинов и прилавках рынков. Выбор мандаринов важен, ведь для этого рецепта желательно подобрать самые сладкие плоды.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 2 яичных желтка
  • 130 г муки
  • 30 г молотого миндаля
  • 125 г сахара
  • щепотка соли
  • 20 мл воды
  • 250 г рикотты или 300 г творога
  • 25 г кукурузного крахмала
  • 2 куриных яйца
  • 350 г мандаринов
  • 1 упаковка желе

Приготовление:

  1. Для начала необходимо приготовить подложку из теста, куда мы будем заливать начинку. Для этого нужно смешать молотый миндаль, масло, муку, соль и сахар.
  2. Сухие ингредиенты теста разомни руками, после чего добавь 2 яичных желтка. Замеси тугое тесто, понемногу добавляя воду.
  3. Тесто раскатай скалкой, затем перенеси в смазанную маслом форму. Сделай аккуратные невысокие бортики.
  4. Пора готовить начинку. Смешай творог с небольшим количеством сахара на свой вкус и 2 куриными яйцами.
  5. Тщательно размешай начинку и выложи ее в тесто. Не забудь проткнуть тесто в нескольких местах вилкой.
  6. Разогрей духовку до 200 градусов и выпекай тарт полчаса.
  7. Тем временем очисть мандарины от кожуры и раздели на дольки. Желе приготовь согласно инструкции.
  8. Дождись полного остывания выпечки. Выложи сверху дольки мандаринов, залей их желе.
  9. Дай желе застыть, подавай ароматный тарт к чаю.
  10. Теперь ты знаешь, как приготовить пирог с мандаринами в духовке. Помни, что этот тарт можно готовить не только с мандаринами, но также с киви или даже с грейпфрутами. Консервированные персики тоже хорошо подойдут.
Многие никогда не пробовали использовать мандарины в выпечке. И совершенно зря! Прохладные сочные мандарины отлично дополняют сухое тесто.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Приготовление гнезд из фарша с грибами и сыром
Приготовление гнезд из фарша с грибами и сыром
Почему родители в шестьдесят лет захотели разводи...
Почему родители в шестьдесят лет захотели разводиться
Почему свекровь бормочет, если в доме у невестки ...
Почему свекровь бормочет, если в доме у невестки не убрано
К чему разбивается и трескается посуда
К чему разбивается и трескается посуда
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: