Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт малосольных помидоров

Главная Советы Кулинария 27.10.2020 в 11:16 104 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт малосольных помидоров
Фото: из открытых источников
Время закруток в разгаре. Уже и помидоры поспевают. Отличная возможность заготовить их на зиму.

Предлагаем тебе рецепт малосольных помидоров. Очень простой и очень быстрый, то, что нужно, когда много заготовок и важно успеть закрутить в банки все овощи с огорода.

Бери на засолку много томатов. Потому что они получатся очень вкусными, сначала будут сладковатыми, как настоящие малосольные помидоры, а затем пропитаются и станут похожими на быстрое бочковое соление.

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров
  • 1 головка чеснока
  • укроп, петрушка, листья хрена
  • 1 л воды
  • 2 ст. л. соли
  • 1 ч. л сахара
  • малосольные помидоры

Прготовление:

Чтобы помидоры получились вкуснее, нужно соблюдать несколько правил. Первое: выбирать небольшие и неперезрелые помидоры. Диаметром 5–6 сантиметров. Второе: на каждом томате предварительно делать около плодоножки несколько проколов тонкой зубочисткой.

Помой помидоры, подготовь их, сложив в банки. Затем в холодной воде раствори соль и сахар. Залей этим рассолом уже утрамбованные в банки овощи.

Очисти чеснок. Каждый зубчик разрежь пополам и подобавляй в банки. Затем крупно порежь зелень. Также положи сверху помидоров.

Далее банки накрой блюдцами или тарелками. Но не закрывай капроновыми крышками, иначе вздуются. Накрытыми они должны простоять минимум день, при комнатной температуре.

Через день попробуй их. Если вкус устраивает, подавай к столу или закатывай на зиму.

Малосольные помидоры с чесноком — отличная закуска. Как на зиму, так и на лето. Приготовление малосольных помидоров не должно занять больше 20 минут. А период засолки — 2 дня. На 3-й день можно сразу на стол.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как хорошо выглядеть при ограниченном бюджете
Как хорошо выглядеть при ограниченном бюджете
Никто и подумать не смел, что обычные финики могу...
Никто и подумать не смел, что обычные финики могут давать такой эффект...
Как родительские слова влияют на успех ребенка
Как родительские слова влияют на успех ребенка
Вот почему нужно полоскать волосы раствором обычн...
Вот почему нужно полоскать волосы раствором обычного яблочного уксуса
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: