Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт ленивых голубцов с острым соусом

Главная Советы Кулинария 06.06.2020 в 10:09 170 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт ленивых голубцов с острым соусом
Фото: из открытых источников
Рецепт для тех, кто любит голубцы за их вкус, но слишком занят для того, чтобы тратить время на заворачивание фарша в капустные листы.

Блюдо называется «Ленивые голубцы». Обычно его готовят в виде плова или котлет. Последние выглядят более аппетитно.

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 400 г свинины
  • 200 г индюшиного фарша
  • 6 ст. л. рисовой крупы
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 300 г сметаны
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Как готовить ленивые голубцы? Мелко нарежь лук и обжарь на растительном масле. Натри на мелкой терке морковь, обжарь вместе с луком.
  2. Капусту нашинкуй или нарежь ножом, как тебе удобно. Добавь в сковороду. Накрой ее крышкой, потуши овощи 20 минут, иногда помешивая. В конце добавь 1 ст. л. томатной пасты или соуса.
  3. Рис замочи в холодной воде на 20 минут. Затем воду слей, промой и отвари крупу до полуготовности.
  4. Свинину измельчи в мясорубке или в блендере в фарш. Индюшиный фарш лучше покупай готовый. Смешай всё в большой миске, посоли и поперчи. Из полученной массы сформируй импровизированные котлеты.
  5. Форму для запекания смажь растительным маслом. Выложи на нее ленивые голубцы.
  6. Томатную пасту или томатный соус смешай со сметаной. Добавь 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца, по желанию другие специи. Хорошо подходит к этому блюду куркума. Залей томатно-сметанным соусом ленивые голубцы.
  7. Туши ленивые голубцы в разогретой до 180 °C духовке на протяжении 40 минут.
  8. К этому блюду даже готовить дополнительно ничего не надо. Вкусные ленивые голубцы — и гарнир, и горячее в одном. Готовить их гораздо легче, чем классические, но по вкусу они мало чем отличаются.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Что делают перед сном успешные люди? 6 привычек, ...
Что делают перед сном успешные люди? 6 привычек, которые стоит применя...
6 самых частых причин воспаления десен
6 самых частых причин воспаления десен
Запеченные цукини: аппетитное блюдо, против котор...
Запеченные цукини: аппетитное блюдо, против которого невозможно устоят...
Нежнейший стейк из лосося на пару под аппетитным ...
Нежнейший стейк из лосося на пару под аппетитным соусом
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: