Рецепт лаваша с картофельным пюре и сельдью

---

Лаваш, как всегда, выручает нас, когда нам лень готовить. Хотя часто бывает и так, что гости решают нагрянуть совсем без предупреждения, и тогда он тоже может здорово подсобить.

Всем знакомы сладкие начинки для лаваша. К примеру, этот рулет с маком и творогом всегда подойдет к вечернему чаепитию. А что насчет несладкой начинки?

Я думаю, что ты не раз готовила лаваш с картошкой. Оба ингредиента являются очень простыми и доступными. Картошку можно приправить любимыми специями или же добавить немного зелени.

Лаваш с картошкой и грибами тоже очень популярен. Однако пробовала ли ты когда-нибудь лаваш с пюре и селедкой? Сегодня мы покажем, как приготовить настоящие русские роллы. Любые японские суши им позавидуют.

Эта закуска будто создана для поздних застолий и небольших вечеринок. Также подобное блюдо отлично подойдет к новогоднему столу. Ты можешь использовать ингредиенты, которые останутся после приготовления селедки под шубой.

Ингредиенты:

• 350 г картофеля
• 20 г сливочного масла
• пучок укропа
• 2 листа лаваша
• 150 г плавленого сыра
• пучок зеленого лука
• 1 сельдь

Приготовление:

Для начала необходимо приготовить основу для нашей закуски — картофельное пюре. Свари картошку и добавь в нее сливочное масло. Пюре можно дополнить рубленым укропом.

Распредели плавленый сыр по листу лаваша, посыпь его мелко нарезанным зеленым луком. Старайся оставить немного плавленого сыра для второго листа.

На первый лист выложи второй и покрой его картофельным пюре. Оставь около 5 сантиметров вдоль всего листа, смажь их остатками плавленого сыра.

Тщательно вымой и очисти селедку. Нарежь филе небольшими кусочками и выложи его поверх пюре.

Сверни рулет так, чтобы скрепить край с помощью части, которая промазана плавленым сыром. Теперь нужно обернуть наш рулет пленкой и оставить в холодильнике на полтора часа.

Нарежь рулет на небольшие кусочки и наслаждайся невероятным вкусом этого блюда.

Лаваш хорош тем, что дает простор для фантазии. Ты можешь сделать сладкую начинку или начинку из мяса. Также ты можешь его подсушить с маслом и сделать вкусные чипсы. Всё ограничивается лишь твоей фантазией!