Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт гуцульского салата со свеклой

Главная Советы Кулинария 08.03.2021 в 19:18 202 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт гуцульского салата со свеклой
Фото: из открытых источников
Гуцулы — это этническая группа украинцев, которая славится своей культурой и вкусной кухней. Об одном из гуцульских блюд мы сегодня расскажем. Салат «Шухи» — одно из 12 обязательных рождественских блюд Западной Украины.

Ингредиентов в этой закуске совсем немного, однако их сочетание тебя точно покорит. Конечно же, свекольный салат с чесноком и майонезом больше подойдет к новогоднему застолью, но мы всё же рекомендуем тебе попробовать приготовить вариант с маслом и грибами.

Для этого рецепта желательно использовать подберезовики или подосиновики. Они идеально подчеркнут вкусовые особенности свеклы и чеснока.

Ингредиенты:

  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 небольшие луковицы
  • 200 г сушеных грибов
  • 500 г свеклы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • сахар

Приготовление:

Свекла для этого блюда должна быть запеченной. Тщательно вымой ее, слегка смажь растительным маслом и заверни в фольгу. Запекай при температуре 180 градусов около 60 минут.

Лук необходимо нарезать максимально мелко и тщательно обжарить в оливковом масле.

Сушеные грибы нужно предварительно замочить. После этого отвари их в течение 10 минут. Остывшие грибы нарежь соломкой.

Так же нарежь и запеченную свеклу. Смешай готовые ингредиенты в емкости, добавь чеснок, соль и перец по вкусу.

Заправь салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавь немного сахара и дай настояться 10 минут. Приятного аппетита!

Вот как приготовить свекольный салат с чесноком. Мы очень надеемся, что салат тебе придется по вкусу и ты включишь его в свое новогоднее или рождественское меню наряду с другими блюдами.

Свекла один из самых полезных овощей. Она обладает нейтральным вкусом и отлично подходит для приготовления салатов и борщей. Особенно хорошо этот продукт сочетается с черносливом и грецкими орехами.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Зачем добавлять в суп баклажаны
Зачем добавлять в суп баклажаны
Как приготовить киш без теста
Как приготовить киш без теста
Как отрегулировать отток желчи в организме
Как отрегулировать отток желчи в организме
Признаки некачественного мёда
Признаки некачественного мёда
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: