Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт французского овощного салата с жареным сыром

Главная Советы Кулинария 20.07.2020 в 19:35 159 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт французского овощного салата с жареным сыром
Фото: из открытых источников
Камамбер – мягкий жирный сыр из коровьего молока. Его используют для приготовления сырной тарелки и овощных салатов, запекают на гриле и жарят в кляре.

Мы поделимся рецептом оригинального французского салата с горячим камамбером. Он приятно удивит вас своим изысканным вкусом.

Французский салат с горячим сыром

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 20 шт. виноградин
  • 3-4 ст.л обжаренных кедровых орешков
  • 1 помидор или горсть помидоров черри
  • 200 г камамбера
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. муки
  • 2-3 ст.л. панировочных сухарей
  • листья салата

Для малиновой заправки:

  • 60 мл оливкового масла
  • 10 мл кунжутного масла
  • 10 мл малинового уксуса
  • 10 мл бальзамического уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • несколько капель соуса табаско
  • 1 ч.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. лимонного сока

Для яблочного конфита:

  • 1 яблоко
  • 50 г меда
  • 20 г сливочного масла
  • 15 мл винного соуса
  • 10 мл оливкового масла

Способ приготовления:

  1. Приготовьте яблочный конфит. Нарезанное кусочками яблоко обжарьте в смеси сливочного и оливкового масла. Добавьте мед и уксус. Готовьте до тех пор, пока кусочки яблок не станут липкими, но будут сохранять форму.
  2. Для малиновой заправки смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.
  3. Для первого салата смешайте кубики авокадо, кедровые орешки, разрезанные пополам виноградинки и остывший яблочный конфит. Заправьте все это частью малиновой заправки.
  4. Для второго салата смешайте зелень с кусочками помидоров и заправьте оставшейся частью малинового соуса.
  5. Камамбер нарежьте треугольниками, обмакните в слегка взбитое яйцо, затем в муку, затем опять в яйцо и в панировку. Обжарьте во фритюре.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Если кто-то из родителей изменил: 7 вещей, которы...
Если кто-то из родителей изменил: 7 вещей, которые случатся с ребенком...
Кексы с молоком
Кексы с молоком
Что можно сделать из мякоти арбуза: лучшие летние...
Что можно сделать из мякоти арбуза: лучшие летние рецепты
Топ-3 гениев среди знаков зодиака
Топ-3 гениев среди знаков зодиака
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: