Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт фаршированного картофеля в томатном соусе

Главная Советы Кулинария 16.04.2021 в 16:35 93 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт фаршированного картофеля в томатном соусе
Фото: из открытых источников
Картофель можно приготовить по-разному: сделать пюре, потушить, поджарить. Но вкуснее всего будет, если его запечь.

Фаршированный картофель — это уже не гарнир, а полноценное блюдо, которое и выглядит красиво, хоть на праздничный стол подавай.

Рецепт фаршированного картофеля

Ингредиенты:

  • 15 картофелин
  • 400 г мясного фарша
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 500 г помидоров
  • 2 ст. л. муки
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль, сахар, черный перец

Приготовление:

Как приготовить фаршированный картофель? Натри морковь, мелко нарежь лук. Обжарь вместе на небольшом огне в растительном масле (2 ст. л.). Добавь овощи к фаршу, посоли, поперчи и хорошо перемешай.

Картофель очисти от кожуры. Внутри каждой картофелины сделай отверстие для начинки. Можно сквозное, как удобно. В этом может помочь нож для удаления сердцевины яблока.

Нафаршируй картофель и выложи его в глубокий круглый противень или форму из термостекла.

На сухой сковороде обжарь муку до золотистого цвета и добавь растительное мало. Измельчи помидоры. Всё смешай, добавь соль, сахар, перец и доведи соус до кипения, помешивая. В конце добавь в него измельченный чеснок. Вылей в форму с картошкой полстакана воды и соус. Он должен покрыть картофель максимально.

Запекай картофель, фаршированный мясом, в разогретой до 180 °C духовке на протяжении получаса.

Как вариант, можно приготовить это же блюдо со сметанным соусом. Вместо помидоров нужно взять 300 г сметаны, а воды на полстакана больше.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Почему родители в шестьдесят лет захотели разводи...
Почему родители в шестьдесят лет захотели разводиться
Почему свекровь бормочет, если в доме у невестки ...
Почему свекровь бормочет, если в доме у невестки не убрано
Метод искоренить обиду свекрови, которая жалуется...
Метод искоренить обиду свекрови, которая жалуется, что к ней никто не ...
Заблуждения про уборку в доме, что делают несчаст...
Заблуждения про уборку в доме, что делают несчастных Золушек из цветущ...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: