Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт домашнего мороженого на желтках

Главная Советы Кулинария 14.05.2021 в 13:01 120 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт домашнего мороженого на желтках
Фото: из открытых источников
Сливочный пломбир — любимое лакомство из страны советов. Воспоминания о нём возвращают нас в детство. Почему бы не попробовать приготовить такой же, только дома? 

Рецепт очень простой. Нам нужно всего 5 ингредиентов. Готовится такой пломбир очень быстро — примерно полчаса. Попробовав однажды приготовить мороженое дома, больше не захочется покупать пломбир в магазине. Вкусно и экономно.

Ингредиенты:

  • 400 г сахара
  • 1 л молока
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л. крахмала
  • 5 яиц

Приготовление:

  1. Берем сотейник и наливаем туда молоко. Затем ставим его на медленный огонь. Затем в теплое молоко добавляем сливочное масло, рубленное кусочками. Доводим смесь до кипения.
  2. Смешиваем отдельно сахар, крахмал и желтки. Растираем ингредиенты до однородной массы. Можно добавить немного молока.
  3. Тонкой струйкой вливаем желтки в закипевшее молоко. При этом постоянно помешиваем. Снова доводим смесь до кипения. Снимаем с огня и ставим сотейник в холодную воду. Постоянно помешиваем смесь, пока она не станет теплой.
  4. Оставляем смесь в холодной воде до полного остывания. Еще раз перемешиваем и разливаем по формочкам. Затем отправляем в морозилку до полной заморозки.
  5. Мороженое можно подать как десерт, со свежими фруктами или ягодами. Также можно украсить кокосовой или шоколадной стружкой. К вкусному пломбиру подойдет абсолютно всё. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как испечь хлеб хозяйке, что с дрожжами не в ладу
Как испечь хлеб хозяйке, что с дрожжами не в ладу
Даже голову мыла неправильно, пока подруга из сал...
Даже голову мыла неправильно, пока подруга из салона красоты не просве...
Почему наши сочные котлетки приводят многих иност...
Почему наши сочные котлетки приводят многих иностранцев в недоумение
Мнение повара о том, что хорошее мясо нельзя порт...
Мнение повара о том, что хорошее мясо нельзя портить специями и соусам...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: