Рецепт быстрого крамбла с абрикосами и корицей

---

Крамбл – это сладкий пирог из крошки песочного теста и различных фруктов или ягод. Сочная ароматная начинка сочетается с хрустящей песочной корочкой.

Мы предлагаем сделать летний крамбл с абрикосами и корицей. Это простой в приготовлении десерт, с которым справятся даже дети.

Крамбл с абрикосами и корицей

Ингредиенты:

• 180 г абрикосов
• 35 г коричневого сахара
• 1 ст.л. воды

Для крошки:

• 20 г муки
• 20 г сахара
• 20 г холодного сливочного масла
• Щепотка корицы
• Миндальные лепестки

Способ приготовления:

1. Удалить косточки из абрикосов, мякоть нарезать.
2. Сложить в сотейник, добавить воду и сахар. Поставить на средний огонь и готовить, пока абрикосы не станут мягкими.
3. В миске смешать муку с сахаром и корицей. Добавить сливочное масло. Перетереть руками до получения крошки.
4. Смазать формочки сливочным маслом. Выложить абрикосы, посыпать коричной крошкой.
5. Поставить в разогретую до 180 ºС духовку и выпекать около 35 минут. Незадолго до готовности посыпать миндальными лепестками.