Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт ажурных блинчиков на молоке

Главная Советы Кулинария 25.04.2021 в 17:17 134 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт ажурных блинчиков на молоке
Фото: из открытых источников
Тоненькие блинчики на молоке и чтобы каждый раз получались по одному стандарту: не толстые, не жесткие, не пересоленные, не водянистые, а всегда одинаковые. Делю всё по принципу трех стаканов, стараюсь выбирать одного и того же производителя муки, молоко покупаю всегда у одной женщины на рынке. В результате всегда идеальные блинчики, которые можно и так покушать, и с икрой, и позже баницу с творогом приготовить.

Мы с удовольствием поделится этим самым принципом. Тебе остается лишь вооружиться всем необходимым для приготовления и запомнить принцип навсегда, задача довольно простая. Теперь выбери мерный стакан объемом 200 или 250 мл, напиши на нём «для блинов» и используй только для этой цели. Поехали!

Тебе понадобится:

  • 1 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. кипятка
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 40 мл растительного масла

Приготовление:

  1. Бери вместительную миску, вбивай туда яйца, сразу добавляй соль, сахар и растительное масло. Надежно взбивай всё миксером до однородной массы.
  2. Не останавливая миксер одним заходом лей в миску стакан кипятка, а следом за ним стакан холодного молока. Не нужно делать это слишком быстро, спешить нам некуда. Миксер не выключай, потому что третьим заходом пойдет мука. Тоже стакан. Вот так быстро и точно готовится годное тесто.
  3. Идеально, если у тебя есть специальная сковорода для блинов: пеки на ней блины примерно по одной минуте каждый. Этого вполне достаточно, чтобы блин подрумянился с обеих сторон.
  4. Готово! Исходя из количества теста должно получиться примерно 15 блинов, времени затратишь около получаса. Согласись, это очень быстро. Подавай с джемом, вареньем или икрой, для фаршировки они тоже годятся. Можно использовать как основу для баницы с творогом.
  5. Есть масса способов, как приготовить блинчики на молоке. Вот, например, еще одна полезная инструкция, которая в этом аспекте поможет многое прояснить. Всегда используй принцип трех стаканов, если не можешь определиться с количеством ингредиентов, потому что это самый простой способ добиться предсказуемого результата. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Вещи, которые нужно резко выбросить из маленькой ...
Вещи, которые нужно резко выбросить из маленькой кухни
Вышла замуж за богатого, но так и не познала счас...
Вышла замуж за богатого, но так и не познала счастья
Что сделать, чтобы кабачки плодоносили как бешеные
Что сделать, чтобы кабачки плодоносили как бешеные
Благодарю соседку по даче, что подарила дрожжи и ...
Благодарю соседку по даче, что подарила дрожжи и сдала рецепт своей во...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: