Пышки в духовке

---

Простой рецепт приготовления пышек как у бабушки в печи. Блюдо запекается в духовке.

Пышки получаются как лепешки, их можно подавать вместо хлеба на стол, есть с вареньем, сахарной пудрой или джемом, или подавать на стол с несладким соусом.

Время приготовления пышек в духовке – 45-50 минут.
Ингредиенты:

• мука – 3 стакана;
• кефир – 1 стакан;
• соль и сахар на вкус;
• сода – 0,5 ч. л.;
• яйцо – 1 шт;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• маргарин или сливочное масло – 50 гр.

Приготовление:

• Растопите сливочное масло.
• Смешайте кефир с сахаром и яйцом. Добавьте сливочное масло.
• Введите муку, соду и соль.
• Влейте растительное масло. Тщательно вымешайте тесто.
• Переложите тесто в полиэтилен или пищевую пленку и поставьте настояться 20-25 минут.
• Нагрейте духовку до 190 градусов.
• Разделите тесто на части и разомните или раскатайте в лепешки.
• На противень положите пергамент для выпечки.
• Выпекайте пышки в духовке 25 минут.