Полезные советы на все случаи жизни

Пудинг: рецепт без выпекания

30.10.2019 71 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Пудинг: рецепт без выпекания
Фото: из открытых источников
Пудинг – популярное блюдо английской кухни. В его составе обязательны подсластители: сахар, мед, а также молоко, мука и ванилин.

Существует множество вариантов пудинга, различающихся сочетаниями ингредиентов и способами готовки. Неизменным остается только его потрясающий вкус.

Ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 50 г муки
  • 5-6 желтков
  • 130 г мелкого сахара
  • Ваниль

Способ приготовления:

Желтки взбить с сахаром до светлой массы, постепенно добавить муку.

Вскипятить молоко и влить тонкой струйкой в яичную смесь, все время помешивая.

Получившуюся смесь поставить на огонь и варить, помешивая венчиком, до загустения. Это займет около трех минут.

Разлить в креманки или стаканчики и оставить охлаждаться. Через 1 час можно поставить в холодильник.

Пудинг с семена чиа

Ингредиенты:

  • Теплая вода – 1/2 стакана
  • Семена Чиа – 2 ст.л.
  • Мед или сироп агавы – по вкусу
  • Белая киноа – 1/2 стакана
  • Горсть орехов (например, пекан)
  • Манго – 1/2 половина большого или 1 целый маленький фрукт
  • Миндальное молоко – 2/3 стакана
  • Куркума – 1/2 ч.л.
  • Корица – 1/2 ч.л.
  • Ваниль – 1/2 ч.л. (или 2 капли экстракта ванили)

Способ приготовления:

Смешайте семена чиа с теплой водой. Дайте настояться 10 минут. Добавьте мед или сироп агавы (по вкусу).

Тем временем отварите киноа. В другой чашке смешайте киноа, орехи (их предварительно можно подсушить на сковороде), пюре из манго, миндальное молоко и специи.

Положите на дно баночек (или используйте красивые стаканы) семена чиа, сверху поместите приготовленную смесь (киноа, орехи, специи и манго).

Поставьте в холодильник на ночь.

Утром достаньте емкости из холодильника, украсьте по вкусу и наслаждайтесь.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Ленивая диета
Ленивая диета
Как приготовить плов с курицей в мультиварке
Как приготовить плов с курицей в мультиварке
Чем привлекательна Испания?
Чем привлекательна Испания?
Как подниматься вверх по карьерной лестнице?
Как подниматься вверх по карьерной лестнице?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: