Протеиновые батончики

---

Все мы перекусываем в течение дня. Но мало кто задумывается о том, что это не просто быстрый способ утолить голод, а важная часть системы питания.

Правильные перекусы не только вкусные, они помогают сохранить фигуру и даже похудеть без срывов.

Правильный перекус должен соответствовать основным принципам выбранной вами системы питания и не содержать вредных для здоровья ингредиентов.

В идеале он должен отличаться высоким содержанием белков и углеводов – это поможет вам забыть о чувстве голода. Только учтите, что по калориям и размеру порции он должен быть меньше основного приема пищи. Идеальным вариантом станут снэки.

Что нужно на 12 штук:

• 2 ст. л. шоколадной крошки (только горький шоколад с высоким содержанием какао)
• 1 1/3 стакана яичного белка
• ¼ стакана ванильно-миндального молока (обязательно без сахара)
• 70 г кокосовой муки
• ¾ стакана миндального масла
• 2/3 стакана меда
• 1 ст. л. ванильного экстракта
• щепотка соли

Как приготовить:

1. Растопите на водяной бане миндальное масло, добавьте мед и перемешайте до однородности. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте еще раз.
2. В глубокой миске смешайте белки, щепотку соли и кокосовую муку.
3. Смешайте белково-мучную смесь и миндальное масло с медом. Добавьте молоко и вымесите сухое, густое тесто.
4. Смешайте тесто с шоколадной крошкой. Распределите по пергаментной бумаге и уберите тесто на 2 часа в холодильник. Затем разрежьте тесто на ломтики – батончики готовы.

Батончики из банана и цукини

Что нужно на 16 штук:

• пюре из 2 бананов (чем спелее, тем лучше)
• цукини среднего размера
• ¾ стакана арахисовой пасты или пасты из кешью
• 2 яйца
• 2 ст. л. кленового сиропа
• ½ стакана кокосовой муки
• ½ ч. л. пищевой соды
• ¼ ч. л. корицы
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1/3 стакана шоколадной стружки

Для топинга:

• 1 ч. л. кокосового масла
• 2 ст. л. шоколадной стружки

Как приготовить:

1. Цукини очистите и натрите на терке и перемешайте с ореховой пастой, банановым пюре, яйцами, ванильным экстрактом и кленовым сиропом.
2. В полученную смесь добавьте кокосовую муку, корицу, соду, соль, кокосовую стружку и еще раз перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой, распределите тесто равномерным слоем и выпекайте 30-40 минут.
4. Остудите тесто. Сделайте топинг: растопите на слабом огне шоколадную крошку с кокосовым маслом и перемешайте до однородности.
5. Полейте топингом тесто и разделите ножом на кусочки.