Простой пирог

Яблоки — это универсальный продукт. Его можно использовать как основной ингредиент во многих блюдах. Скоро осень, а значит лучше всего будет добавлять этот фрукт в выпечку.

Почему? Да потому что уже в скором времени доспеют яблоки «Антоновка», которые являются лучшим сортом для выпечки. Сохраняем рецепты, добавляем к ним немножко фантазии, готовим и радуем своих близких.

Простой пирог

Ингредиенты:

• 140-150 г муки
• 90-100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• немного ванили
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 яблока

Приготовление:
Разомни масло с сахаром.

Добавь яйца. Чтобы пирог был пышнее, предварительно достань их из холодильника. Хорошо перемешай.

Добавь немного ванили. Снова перемешай.

Очисти яблоки от кожуры и нарежь их кубиками.

Добавь фрукт к приготовленной смеси и перемешай. Можно заменить яблоки грушами, а также добавить изюм.

Смешай муку и разрыхлитель. Просей в смесь и перемешай.

Смажь форму маслом, выложи тесто в нее. Сверху укрась натертыми орехами или чем-нибудь другим по вкусу.

Поставь в духовой шкаф на 20 минут при 180 градусах. Корочка должна получиться румяной.

Аппетитный торт 

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 4-5 ст. л. сахара
• 250 г сливочного масла
• 2 яйца
• 3 средних яблока
• 1 ст. л. корицы без горки
• 1 ст. л. воды

Приготовление:
Для основы первого слоя готовим песочное тесто. Просей муку в миску и натри сливочное масло из холодильника.

Перемешай массу руками и сделай так называемую крошку. Постарайся побыстрее готовить, чтобы не растаяло масло.

Для песочного теста добавь желтки, ваниль и перемешай. Разомни массу руками и скатай ее в шар. Накрой пищевой пленкой и положи в холодильник.

Готовим начинку: корицу, ваниль и сахар высыпь в кастрюлю. Одну часть яблок почисти, нарежь кубиками небольшого размера, удали серединку.

Выложи фрукты и залей их водой. Готовь до образования густой карамельной массы. Вторую часть яблок почисти и нарежь небольшими дольками. Полей лимонным соком.

Раскатай тесто и выложи его в форму для выпекания. Проколи тесто вилкой несколько раз в разных местах и потом выложи карамельную массу.

Укрась второй частью яблок и поставь вкуснятину запекаться. Когда тарт подрумянится, промажь его фруктовым сиропом и оставь на некоторое время. Затем достань его и нарежь кусочками.