Простой бисквит с тыквой

СоветыКулинария
Простой бисквит с тыквой
Фото: из открытых источников
1225 MaDemMaDem
Представленный в этом рецепте бисквит с тыквой подойдет в качестве самостоятельного десерта к чаю и основы для многослойных тортов.

Посмотрите на фото, какой яркий и красивый тыквенный корж – это натуральный цвет, никаких красителей и прочей химии.

Тыква полезна для организма, в ней много витаминов и минералов, она помогает наладить пищеварение и не оставляет ощущения тяжести. Однако не увлекайтесь, все-таки это кондитерское изделие, а не диетическая каша.

Чтобы приготовить вкусный тыквенный бисквит, подготовьте нехитрый набор ингредиентов:
  • половину тыквы;
  • 3 свежих куриных яйца, если очень мелкие, возьмите 4;
  • кусочек сливочного масла;
  • граненый стакан муки и сахара;
  • щепотку разрыхлителя теста.
Вместо разрыхлителя можно взять обычную пищевую соду.

Если привыкли гасить ее уксусом, так и делайте. Но можно просто смешать с мукой. А еще у нас есть пошаговый рецепт тыквенного пирога без теста – не менее вкусного и красивого.

Пошаговая техника приготовления

Очистите тыкву от шкурки и нарежьте на маленькие произвольные куски. Не тратьте время на красоту, она здесь не требуется.

Измельчите при помощи блендера в однородную массу.

В другой посуде взбейте миксером сахар, яйца и размягченное масло.

Если есть время, взбейте желтки сахаром, добавьте масло, белки взбейте отдельно и аккуратно соедините обе массы. Так корж получится более пышным и пористым.

Добавьте к основе бисквита измельченную тыкву. Аккуратно размешайте. Не усердствуйте, иначе пышности не будет.

Засыпьте в тесто муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешайте подготовленную массу.

Чтобы во время выпечки бисквит не осел, уменьшите количество муки на одну неполную столовую ложку и добавьте столько же кукурузного крахмала.

Получившееся тесто вылейте в форму для выпечки, смазанную маслом.

Выпекайте тыквенный корж при температуре 200 °C до золотистой аппетитной корочки.

Сочный, яркий и аппетитный бисквит из тыквы готов!

Подавайте в качестве десерта или прослоите кремом, джемом, повидлом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Суфле «Птичье молоко»: незабываемый десерт своими...
Суфле «Птичье молоко»: незабываемый десерт своими руками
Рецепт оригинальной заправки для «Оливье»
Рецепт оригинальной заправки для «Оливье»
Назван популярный напиток, который помогает защит...
Назван популярный напиток, который помогает защитить от рака
Горизонтальные жалюзи оптом и в розницу в «Stream...
Горизонтальные жалюзи оптом и в розницу в «Stream-Market»
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.