Полезные советы на все случаи жизни

Простая вкусная закуска для фуршета

09.01.2019 49 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Простая вкусная закуска для фуршета
Террин — это блюдо французской кухни в виде кирпичика, похожее на рулет, плотный паштет и запеканку.

Он готовится обязательно в специальной прямоугольной форме с крышкой, также именуемой террином. Это блюдо бывает из мяса, рыбы, овощей, творога и фруктов.

Благодаря прямоугольной форме террин удобно нарезать на ломтики и подавать с хлебом, зеленью и соусами в качестве пикантной закуски.

Если приправить этот необычный и красочный фарш душистыми травами и специями, получится очень живописная закуска, которую так и хочется попробовать.

Чем ярче и богаче состав, тем вкуснее и интереснее блюдо. Это прекрасное холодное лакомство как для ежедневного перекуса, так и для праздничного стола.

Простая вкусная закуска для фуршета

Ингредиенты:
  • 400 г творога
  • 2 ст. л. корня хрена
  • 100 г редиса
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 100 мл сливок
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1,5 ч. л желатина
  • соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Залей желатин 3 ст. л. холодной кипяченой воды. Отставь набухать на 10 минут. Затем подогрей желатин на водяной бане, пока он полностью не растворится.

Творог протри ложкой через мелкий дуршлаг или сито. Корень хрена натри на терке. Промой редис и зелень, затем мелко нарежь.

Смешай творог, сливки, зелень, тертый корень хрена, сок лимона, редис, желатин, перец и соль.

Прямоугольную форму застели пищевой пленкой. Выложи туда всю массу, накрой пленкой, положи сверху гнет и отправь в холодильник на ночь.

После полного застывания выложи террин на отдельное блюдо, нарежь ломтиками и немедленно подавай к столу. Приятного аппетита!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
​Как выбрать детское постельное белье?
​Как выбрать детское постельное белье?
Секреты красоты и обольщения от известных француж...
Секреты красоты и обольщения от известных француженок
Своими руками: как сделать мыло в домашних услови...
Своими руками: как сделать мыло в домашних условиях
Когда и как правильно окучивать капусту
Когда и как правильно окучивать капусту
Быстрые пирожки в микроволновке
Быстрые пирожки в микроволновке
Ремонт: на что обратить внимание при поклейке обо...
Ремонт: на что обратить внимание при поклейке обоев?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: