Полезные советы на все случаи жизни

Пряный молотый шашлык: рецепт приготовления

Главная Советы Кулинария 05.12.2021 в 15:30 254 0.0 из 5 / 0 Vikica
Пряный молотый шашлык: рецепт приготовления
Фото: из открытых источников
Если вам наскучил традиционный рецепт шашлыка, то вам поможет узбекская кухня.

Молотый шашлык – это необычная интерпретация привычного блюда. Мясо получается ароматным, поджаристым, сочным. Добавьте в мясо набор специй, чтобы шашлык заиграл новыми вкусами. Чтобы вырезка стала нежнее, предварительно её замаринуйте.

Ингредиенты

  • 1 кг. бараньей вырезки;
  • 2 луковицы;
  • 200 гр. сала;
  • ½ ч.л.красного перца;
  • 1 ч.л.кориандра;
  • 50 мл. винного уксуса;
  • соль.

Приготовление

  1. Мясо нарежьте на кусочки, залейте уксусом. Оставьте мариноваться на 3-4 часа.
  2. Вместе с салом и луком пропустите кусочки баранины через мясорубку.
  3. Фарш посолите и приправьте.
  4. Сформируйте сосиски и обжаривайте их на углях.
Молотый шашлык – это не только непривычная подача блюда, но и действительно вкусное лакомство. Мясо получается сочным и нежным.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как смотреть в глаза, чтобы завоевать симпатию
Как смотреть в глаза, чтобы завоевать симпатию
Простой и дешёвый рецепт от насморка
Простой и дешёвый рецепт от насморка
Как очистить легкие курильщика
Как очистить легкие курильщика
7 этапов отношений, ведущих к настоящей любви
7 этапов отношений, ведущих к настоящей любви
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: