Люди часто винят медленный метаболизм, когда хотят похудеть. Поэтому многие компании, производят тысячи пищевых добавок, с помощью которых, как утверждается, можно ускорить метаболизм, а значит снизить свой вес. Ник Фуллер из Сиднейского университета, Австралия, который занимается проблемами, связанными с лишним весом, считает, что вместо того, чтобы принимать пищевые добавки есть 3 простых способа, чтобы ускорить метаболизм. Об этом пишет ScienceAlert.
Термином метаболизм (или обмен веществ) называют химические реакции в организме человека, которые поддерживают жизнь. С помощью метаболизма пища превращается в энергию, которая нужна для выполнения важнейших функций организма.
На метаболизм влияет пол, возраст, вес и образ жизни человека и его скорость с возрастом замедляется. Это связано с тем, что примерно к 40 годам количество мышечной массы естественным образом уменьшается и соотношение между количеством жира и мышц увеличивается.
Мышечная масса определяет скорость метаболизма в организме, и если ее становится меньше, то организм начинает сжигать меньше калорий в состоянии покоя. Это приводит к снижению скорости метаболизма.
По словам Ника Фуллера, есть 3 простых способа ускорить метаболизм в организме человека без использования разных пищевых добавок.
По словам ученого, нужно обратить внимание на употребляемую еду, ведь она влияет на количество энергии, которую организм тратит на переваривание и усвоение пищи, а также на обмен веществ. Этот процесс термическим эффектом пищи, и он имеет высокий уровень, если употреблять продукты, богатых белком, потому что организму человека необходимо использовать больше энергии для расщепления и переваривания белков.
По словам ученого, если употреблять такие продукты, то скорость метаболизма увеличиться примерно на 15%. Но это не значит, что нужно употреблять только такие продукты питания.
"Скорее всего ежедневная пища должна состоять из овощей, богатых белками продуктов, и все это можно сбалансировать небольшим количеством цельнозерновых углеводов и полезных жиров для поддержания оптимального здоровья организма", — говорит Фуллер.
По словам ученого, регулярная физическая активность увеличит уровень мышечной массы и ускорит метаболизм. Т оесть человек будет сжигать больше калорий в состоянии покоя. Ученый рекомендует выделять примерно полчаса времени для физических упражнений каждый день, при этом стоит посещать один или два раза в неделю тренажерный зал.
"Если вы хотите похудеть, то нужно двигаться. Если не делать физических упражнений, то уровень мышечной массы снизиться и это приведет к замедлению метаболизма", — говорит Фуллер.
По словам ученого, если не человек недосыпает, то это может изменить метаболизм в организме. В частности, нарушается энергетический баланс организма. Таким образом усиливается чувство голода и человек начинает больше есть.
"Чтобы ускорить метаболизм нужно каждую ночь спать не менее 7 часов", — говорит Фуллер.
Ученый дает еще одну рекомендацию для тех, кто пытается похудеть с помощью пищевых добавок.
"Не тратьте на это деньги. Многие подобные продукты, как заявляют производители, ускоряют метаболизм и таким образом уменьшается вес. Некоторые из таких добавок могут содержать ингредиенты, которые ускоряют обмен веществ, но этот эффект является временным. В долгосрочной перспективе они не способствуют потере лишнего веса", — считает Фуллер.
По словам ученого, у большинства таких добавок научно не подтверждена их эффективность в борьбе с лишним весом.