При виде какой закуски гости облизываются как кошки

Быстрая закуска из кабачков — это вполне реально, ага! Ты там, наверное, уже представляешь себе, что это такое может быть-то. А мы с радостью потираем ладошки, потому что такого ты раньше еще точно не делал! Срочно проверь, не завалялась ли парочка кабачков, тут же пустим их в работу.

Мы обнаружили этот рецептик на канале «Наша кухня», так что в конце обязательно видео, а пока несколько слов об этом рецепте. Будем использовать брынзу и еще несколько интересных ингредиентов. В общем, получается вкуснятина — пальчики оближешь!

Тебе понадобится:

• 2 молодых кабачка (500 г)
• 150 г брынзы
• 2 ст. л. сметаны
• 2 зубчика чеснока
• 20 г измельченных грецких орехов
• 1 пучок укропа
• гренки (сколько получится)

Закуска из кабачков

Нарежь кабачки мелкими кубиками и выкладывай их на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Жди, пока приготовятся, солить не нужно. Выкладывай готовое в удобную емкость.

Как только кабачки остынут, добавь к ним сметану, укроп, измельченный чеснок (можно выдавить через пресс) и натертую на терке брынзу. Осталось насыпать орехов и пробить погружным блендером. Но не в пасту!

Последний штрих — намазывание закуской гренок. Гренки можешь приготовить самостоятельно или взять уже готовые, магазинные. Как на душу ляжет. Готово, можно подавать на стол!