Полезные советы на все случаи жизни

Праздничный «Цезарь» — легкий салат

Главная Советы Кулинария 05.03.2022 в 18:33 976 0.0 из 5 / 0 NataV
Праздничный «Цезарь» — легкий салат
Фото: из открытых источников
Этот салат не требует особого представления, с рецептом этого блюда знакомы все, но сегодня «Цезарь» будет необычным!

Этот салат не требует особого представления, с рецептом этого блюда знакомы все, но сегодня «Цезарь» будет необычным! Традиционно для классического рецепта используют салат сорта романо и филе курицы, но в нашем рецепте вместо него можно нарезать айсберг, и вместо куриной грудки использовать креветки.

Ингредиенты:

  • Крупные креветки - 400 г
  • Салат романо (кочан) - 1 шт.
  • Сыр пармезан тертый - 50 г
  • Хлеб белый (крутоны)
  • Лимон
  • Масло оливковое
  • Петрушка или укроп
  • Соль, перец

Для соуса:

  • Домашний майонез - 100 г
  • Чеснок - 2 Зубчика
  • Вустерский Соус
  • Лимон (сок)
  • Перец черный молотый
  • Соль морская

Способ приготовления:

  1. Креветки вымойте, очистите от панцирей, удалите головы, оставив по желанию хвостики. Проведите ножом вдоль спинки, удалить кишечную вену.
  2. Сбрызните креветки оливковым маслом, посыпьте мелко нарезанной зеленью и перемешайте.
  3. Обжарьте креветки на раскаленной сковороде или на гриле (или отварите в кипящей воде), не более 3-5 минут, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.
  4. Кочан салата разберите на листья, вымойте и обсушите. Порвите листья руками на кусочки и выложите на большое блюдо. Добавьте креветки и крутоны.
  5. Для соуса: смешать майонез, вустерский соус, перец, небольшое количество лимонного сока и пропущенный через пресс чеснок.
  6. Заправьте салат и посыпьте тертым пармезаном.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
7 способов нарезать лук и не заплакать
7 способов нарезать лук и не заплакать
Все виды диет
Все виды диет
Ребенок плохо спит ночью - что делать?
Ребенок плохо спит ночью - что делать?
Вот настоящая причина, почему мужчины выбирают гл...
Вот настоящая причина, почему мужчины выбирают глупых женщин
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: