Полезные советы на все случаи жизни

Повидло и соус из ягод калины

Главная Советы Кулинария 02.01.2021 в 17:24 127 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Повидло и соус из ягод калины
Фото: из открытых источников
Из-за своего специфического вкуса калина далеко не в первых рядах любимых нами ягод. А напрасно! О ее целебных свойствах известно еще с древних времен.

Уже не для кого не секрет, что отвары из плодов этого растения спасают от простуды и в целом укрепляют иммунную систему организма.

Калина настолько хороша не только в лечебном деле, но и в кулинарии. Для особых гурманов советуем попробовать повидло и соус из ее ягодок.

Повидло из калины

Ингредиенты:

  • 1 кг ягод калины
  • 1-1,2 кг сахара (желательно коричневого)
  • 0,5 л воды

Приготовление:

  1. Очисти ягоды калины от косточек. Тщательно промой и пропусти через мясорубку.
  2. Полученную ягодную массу смешай с сахаром и уже вскипяченной водой. Вари на маленьком огне 10-15 минут, пока не загустеет. По желанию можешь добавить 1 столовую ложку лимонного сока.
  3. Помести остуженное повидло в чистые банки и храни в холодильнике или погребе.

Соус из калны

Соус хорошо подходит к мясным блюдам. Для его приготовления необходимо просто смешать стакан протертой калины со стаканом воды.

А затем посыпать немного острого красного или черного молотого перца. По желанию можно добавить лимонный сок и свои любимые пряности.

У тебя есть шанс оценить вкусовые качества калины с другой стороны! Следуй рецептам, предварительно поделившись ими с друзьями.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как избавиться от клеща, если ты далеко от цивили...
Как избавиться от клеща, если ты далеко от цивилизации
Куда приспособить старые наволочки
Куда приспособить старые наволочки
Как сделать мясо мягким
Как сделать мясо мягким
Техника расправленного кулака — лучший способ быс...
Техника расправленного кулака — лучший способ быстро успокоиться
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: