Потрясающий быстрый сметанник без выпечки: готовим торт

СоветыКулинария
Потрясающий быстрый сметанник без выпечки: готовим торт
Фото: из открытых источников
147 3.0 SkibairSkibair
Вкусно и просто!

Приготовить нежный и аппетитный торт можно без использования духовки и микроволновки при наличии газовой плиты.

Торт сметанник без выпечки с печеньем

Ингредиенты

Для основы:

  • Песочное шоколадное печенье - 300 г.
  • Сливочное масло - 100 г.

Для крема:

  • Сметана 20% - 400 г.
  • Сахар - 150 г.
  • Ванильный сахар - 10 г.
  • Мука - 50 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 100 г.

Приготовление

  1. Масло заранее достать из холодильника. В кастрюлю высыпать сахар, муку и яйца. Перемешать всё венчиком. Добавить сметану и ещё раз перемешать до однородности. Поставить массу вариться на плите на минимальном огне 2-3 минуты после закипания. Крем регулярно нужно помешивать венчиком. Остудить крем в холодильнике или миске с холодной водой.
  2. Печенье измельчить в мелкую крошку с помощью скалки или молотка для отбивных. Сливочное масло для основы натереть на мелкой терке и вмешать в печенье. Крошка должна хорошо спрессоваться в однородную массу. Если крошка плохо склеивается - добавьте пару ложек молока.
  3. В форму для торта выложить 2/3 крошки из печенья, сделать дно и бортики. Остальную треть оставьте для верхушки торта. Утрамбовать дно из печенья с помощью стакана.
  4. Мягкое сливочное масло для крема интенсивно взбить венчиком вместе с ванильным сахаром. Затем взбить венчиком масло и заварной сметанный крем вместе до однородности и воздушности (примерно 5 минут). Выложить крем в форму для торта и сверху посыпать остальной крошкой. Поставить сметанник на ночь в холодильник или на балкон, чтобы крем застыл.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Безопасно ли для здоровья быть вегетарианцем: это...
Безопасно ли для здоровья быть вегетарианцем: это стоит знать
Церковный праздник 29 января: чем этот день опасе...
Церковный праздник 29 января: чем этот день опасен, что нельзя де...
5 продуктов, которые нужно устранить из рациона, ...
5 продуктов, которые нужно устранить из рациона, если вы хотите п...
Что нельзя положить в морозилку, даже если хочетс...
Что нельзя положить в морозилку, даже если хочется: топ-4 запреще...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.