Полезные советы на все случаи жизни

Постный рецепт перловой каши с овощами от бренд-шефа

Главная Советы Кулинария 26.08.2021 в 19:11 138 0.0 из 5 / 0 MaDem
Постный рецепт перловой каши с овощами от бренд-шефа
Фото: из открытых источников
Постный рецепт перловой каши с овощами от бренд-шефа. В центре внимания — овощи, игра текстур и необычные сочетания вкусов.

Так, салат с жареными грибами Виктор Белей дополняет веганским сыром, томатный крем — морскими водорослями, а «походную» перловую кашу с овощами сервирует в печёном клубне сельдерея.

Ингредиенты:

  • Перловая крупа — 150 г
  • Корень сельдерея — 1 шт
  • Соевое молоко — 150 мл
  • Вешенки — 70 г
  • Соевый пармезан — 50 г

Рецепт:

  1. Томим крупу в соевом молоке при температуре 200 градусов 1 час.
  2. Сельдерей запекаем при 200 градусах 1 час.
  3. Готовый сельдерей разрезаем, вычищаем всю мякоть и добавляем к каше.
  4. Обжариваем вешенки на протяжение пары минут, добавляем 50 г молока, добавляем кашу, мякоть, провариваем все в молоке.
  5. Добавляем соевый пармезан перемешиваем.
  6. Сервируем кашу в корне сельдерея и посыпаем соевым пармезаном.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как обойтись без специальной бумаги для выпечки: ...
Как обойтись без специальной бумаги для выпечки: секреты опытных хозяе...
Что слушать во время беременности
Что слушать во время беременности
Почему грибы горькие после жарки: что не так сдел...
Почему грибы горькие после жарки: что не так сделала хозяйка
Готовим очень вкусный запеченный картофель с мёдом
Готовим очень вкусный запеченный картофель с мёдом
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: