Полезные советы на все случаи жизни

Постные котлеты из капусты

Главная Советы Кулинария 11.03.2022 в 18:34 1040 0.0 из 5 / 0 NataV
Постные котлеты из капусты
Фото: из открытых источников
Постные котлеты из капусты - простой рецепт, который понравится всем

Во время поста становятся актуальными такие рецепты блюд, которые не содержат в своем составе продуктов животного происхождения - яиц, мяса и молока. Предлагаем порадовать себя к обеду сочными постными котлетками из белокочанной капусты. Благодаря наличию в составе котлет манной крупы, они не разваливаются в процессе жарки и держат форму.

В пост их лучше подать с томатным соусом или салатом из свежих овощей.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 1 шт.
  • Крупа манная - 1 стакан
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Укроп свежий
  • Приправы - по вкусу
  • Соль
  • Перец
  • Мука для обвалки котлет
  • Масло растительное для обжарки

Способ приготовления:

  1. Сначала необходимо подготовить капусту. Кочан капусты промываем, вырезаем кочерыжку, разрезаем на 4-5 частей и выкладываем в кастрюлю. Заливаем капусту водой и ставим на плиту на средний огонь. После того как вода закипит, варим капусту еще минут 10. После того, как капуста будет готова, выкладываем ее в блендер, добавив морковь, лук и укроп, хорошенько измельчаем.
  2. У нас получается капустный фарш. К нему добавляем соль, перец и специи по вкусу.
  3. В фарш добавляем манную крупу, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15, чтобы капуста немного пустила сок и крупа разбухла.
  4. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в сухарях.
  5. Обжариваем котлеты, как обычно, на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Но помните, что капустные котлеты жарятся быстрее, достаточно 2-3 минут с каждой стороны и еще 1 минуты, чтобы потомиться под закрытой крышкой. Приятного аппетита!



Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как сделать домашний крем для глаз
Как сделать домашний крем для глаз
Середина июня принесет романтику и любовь этим зн...
Середина июня принесет романтику и любовь этим знакам Зодиака
Как остановить инфекцию в мочевом пузыре
Как остановить инфекцию в мочевом пузыре
Путешествуем на автомобиле всей семьей
Путешествуем на автомобиле всей семьей
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: