Постная шарлотка без яиц

Это шарлотка разнообразит меню вегетарианца или того, у кого аллергия на яйца.

Вместо яблок можно использовать любые фрукты. На приготовление уйдет 1,5 часа.
Ингредиенты:

• 0,5 стак. раст. масла;
• 2 стак. муки;
• 3 яблока;
• 1/2 стак. сахара;
• 3 ст.л. меда;
• 1 стакан воды;
• 2 ч.л. разрыхл.;
• корица и ванилин – по 1 ч.л.;
• 1,5 ч.л. лимон. сока.

Приготовление:

1. Порезанные дольками яблоки выложите в форму.
2. В кипятке размешайте сок лимона, сахар и мед. Влейте масло.
3. Муку с разрыхлителем перемешайте и всыпьте к жидкой смеси.
4. Залейте яблоки тестом и пеките час.
5. Если во время приготовления у вас не оказалось лимонного сока, замените его уксусом.