Полезные советы на все случаи жизни

Польские хозяйки обожают такие огурчики, закрывают их с любовью, не зная отдыха

Главная Советы Кулинария 28.08.2021 в 14:16 208 0.0 из 5 / 0 MaDem
Польские хозяйки обожают такие огурчики, закрывают их с любовью, не зная отдыха
Фото: из открытых источников
Лето подошло к концу, и хозяйки спешат заготовить достаточно овощей и фруктов на зиму.Мы предлагаем читателям рецепт огурцов по-польски. Приготовленные по нему огурчики получаются такими хрустящими и нежными, что точно не доживут до весны. Ведь семья будет просить достать к каждому обеду или ужину.

Рецепт огурцов по-польски

Ингредиенты:

  • 4,5 кг огурцов
  • 1 кг репчатого лука
  • 7 зубчиков чеснока
  • 10 сладких перцев
  • пучок укропа
  • 450 мл теплой кипяченой воды
  • 450 мл растительного масла
  • 2,5 ст. л. уксуса
  • 1 ст. л. зерен горчицы
  • 2 ст. л. крупной соли
  • 4 ст. л. сахара

Приготовление:

  1. Залей огурцы холодной водой и оставь на 2 часа.
  2. Промой их, обрежь края, нарежь их колечками толщиной 1–1,5 см.
  3. Очисти от кожуры лук и чеснок. Нарежь лук кольцами.
  4. Пропусти чеснок через пресс.
  5. Для заливки смешай в миске воду, растительное масло, сахар, соль, молотый перец и уксус. Хорошенько перемешай. Теперь добавь в заливку измельченный чеснок и снова перемешай.
  6. В кастрюле или миске подходящего размера соедини приготовленные огурцы, измельченный укроп и заливку.
  7. Перемешай всё и оставь на 2 часа, чтобы огурцы пропитались заливкой и пустили сок. Не забывай помешивать содержимое каждые полчаса.
  8. Поставь смесь на огонь, доведи ее до кипения и вари еще 5 минут.
  9. Распредели горячую закуску по стерильным банкам и закатай стерильными крышками.
  10. Переверни банки вверх дном. Накрой полотенцем и оставь до полного остывания.
  11. Храни в прохладном месте. Приятного аппетита!
Огурцы по-польски получаются хрустящими, нежными и вкусными, а потому их съедают вмиг. Приготовь на пробу и сразу поймешь, почему мы так нахваливаем этот рецепт. Да и твои домашние точно оценят.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Территория стиля: самые модные мужские стрижки
Территория стиля: самые модные мужские стрижки
Куда спят головой по фен-шуй: правильное располож...
Куда спят головой по фен-шуй: правильное расположение тела, выбор стор...
Как принимать коллаген: 3 способа
Как принимать коллаген: 3 способа
Почему из душа вода течет плохо а из крана хорошо...
Почему из душа вода течет плохо а из крана хорошо: решение проблемы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: