Полезные советы на все случаи жизни

Полезное "молоко" в пост (и не только!)

Главная Советы Кулинария 04.09.2021 в 21:39 261 0.0 из 5 / 0 Vikica
Полезное
Фото: из открытых источников
В молоке много кальция, есть витамины и молочный белок. 
Ещё в средние века люди придумали отличную замену животного молока...растительным! 

Такое "молоко" ничуть не уступает животному по вкусу, его можно употреблять людям, страдающим лактозной непереносимостью. А ещё это молоко - просто находка для постящихся, и к тому же, пользы в нём ничуть не меньше, а даже больше, чем в животном...

Предлагаем приготовить три виды молока

Ингредиенты для овсяного молока

  • овсяные хлопья    
  • вода    

для миндального молока

  • миндальные орехи    
  • вода    

для тыквенного молока

  • тыквенные семечки    
  • вода    
Молоко из овсяных хлопьев заряжает энергией, т.к. богато белками. Клетчатка, содержащаяся в нём, очищает сосуды от холестерина.
У него приятный злаковый вкус, его можно пить само по себе, а можно смешивать с фруктами, измельчая их блендером в пюре. Получится вкусный и полезный коктейль на завтрак!

Приготовление

Пропорции хлопьев и воды - 1:3
Выход молока: около 300 мл
  • 1 ст. овсяных хлопьев (не быстрого приготовления!) залить 3 ст. холодной воды, добавить щепотку соли по вкусу и оставить на ночь.
  • Утром измельчить всё блендером, можно добавить по вкусу ещё соли, сахара или мёда, ванили или корицы.
  • Процедить через мелкое сито или марлю, и можно пить!

Совет: Не выбрасывайте оставшиеся после процеживания овсяные хлопья - это отличная питательная маска для лица (наложить на чистую кожу на 15 минут, затем смыть). 

Миндальное молоко

Миндальное молоко изумительно вкусное, из него готовят массу деликатесных блюд, используют и для десертов и кремов, и для соусов, и для выпечки, существует даже рецепт миндального супа! Можно добавлять его в кофе и какао.
А ещё оно ужасно полезное - в нём очень много магния, фосфора, кальция, фолиевой кислоты, витамина Е и цинка!

Приготовление

Пропорции орехов и воды - 1:2
Выход молока: около 250-300 мл
  • 1 стакан миндальных орехов (необжаренных) залить холодной водой на ночь.
  • Утром слить эту воду и ошпарить миндаль кипятком на 10 минут, после этого его очень легко очистить от кожицы.
  • Затем очищенные ядра залить 2 ст. холодной воды, добавить по вкусу немного сахара или мёда (в качестве подсластителя можно также использовать финики). Измельчить всё как следует блендером, процедить, хорошо отжать и пить готовое молоко охлаждённым.

Совет: Оставшиеся измельчённые ядра миндаля (на фото сверху) можно слегка подсушить на противне в духовке при 100 градусах и добавлять в тесто (например, в печенье или кекс), но вкус у такого миндаля будет не очень насыщенным.

Тыквенное молоко

Кто бы мог подумать, что из обычных тыквенных семечек тоже можно получить молоко.
В нём много белков, железа, цинка, магния, калия, кальция, фосфора, фолиевой кислоты - целая кладезь полезных веществ! А ещё молоко из тыквенных семечек очень полезно для мужчин как профилактика простатита.

Приготовление

Пропорции семечек и воды - 1:2
Выход молока: около 300 мл
  • 1 ст. очищенных тыквенных семечек замочить на 1-2 часа в 2 ст. холодной воды.
  • Добавить по вкусу немного сахара или мёда и измельчить всё блендером, процедить через сито или марлю и можно пить тыквенное молоко! 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как продлить срок хранения овощей без холодильника
Как продлить срок хранения овощей без холодильника
Вакуумные наушники: основные особенности и разнов...
Вакуумные наушники: основные особенности и разновидности
Черногория обновила правила въезда для туристов: ...
Черногория обновила правила въезда для туристов: что изменилось
Как правильно отвечать на бестактные вопросы
Как правильно отвечать на бестактные вопросы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: