Полезные советы на все случаи жизни

Почему у цыганки паста получается вкуснее, чем у итальянской синьоры

Главная Советы Кулинария 21.05.2021 в 14:45 112 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Почему у цыганки паста получается вкуснее, чем у итальянской синьоры
Фото: из открытых источников
Моя знакомая итальянка Франческа гордится тем, что у них в Тоскане готовят самую вкусную пасту с шампиньонами. А вот мой сын говорит, что намного вкуснее паста, которую я приготовила по рецепту цыганки Галины. Сегодня мы расскажем, как приготовить пасту с грибами дома на скорую руку.

Ароматный грибной соус и овощи со специями прекрасно сочетаются со спагетти. На приготовление этого блюда тебе потребуется совсем немного времени, а результат — вкусный и сытный ужин для всей семьи.

Как приготовить пасту с грибами

Ингреденты:

  • 300 спагетти
  • 1 л воды
  • 250 г шампиньонов
  • 100 г лука
  • 150 г сладкого перца
  • 250 г помидор
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 зуб. чеснока
  • 0,5 ч. л. базилика
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. паприки
  • щепотка черного перца
  • 4 ст. л. растительного масла для жарки

Приготовление:

Лук очисти и нарежь крупными кусочками. Грибы нарежь крупными дольками.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарь лук до золотистости, а затем всыпь грибы. Грибы поперчи, слегка присоли и обжаривай в течение 2–3 минут, периодически помешивая.

Перец нарежь небольшими кусочками, чеснок измельчи ножом. Помидоры натри на крупной терке. Добавь к грибам с луком перец, чеснок и тертый помидор. Добавь 0,5 чайной ложки соли и базилика, чайную ложку паприки и столовую ложку томатной пасты. Хорошенько перемешай.
А еще вот такой вот лайфхак: в томатную пасту лучше добавить 0,5 чайной ложки сахара. Выходит еще вкуснее!

Туши овощи с грибами при закрытой крышке еще около 4 минут на маленьком огне.

Пока овощи обжариваются, свари спагетти. Для этого в кастрюлю влей литр воды, добавь чайную ложку соли, а когда вода вскипятится, добавь спагетти. Вари спагетти около 7 минут до состояния аль денте.

Добавь спагетти к грибам с овощами, туда же влей один половник соленой воды из кастрюли, в которой ты варила спагетти. Хорошенько перемешай.

Вот и всё, паста с грибами и овощами готова. Приятного аппетита!

Я очень люблю смотреть видеорецепты, которые выпускает цыганка Галина. Благодаря ее полезным советам блюда всегда получаются с первого раза. По этой ссылке ты можешь детальнее ознакомиться с этим рецептом спагетти с грибами.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Пакостное сожительство без регистрации брака уже ...
Пакостное сожительство без регистрации брака уже не расстраивает мудры...
Как выбрать детскую кроватку для новорожденного
Как выбрать детскую кроватку для новорожденного
Чем отличается кальцинированная сода от пищевой и...
Чем отличается кальцинированная сода от пищевой и где ее использовать?
Конфеты на вес: все плюсы покупки оптом
Конфеты на вес: все плюсы покупки оптом
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: