Сало - один из самых популярных и знаменитых продуктов украинской кухни. Оно является своего рода визитной карточкой Украины и зачастую есть в каждом доме. Это не только вкусный, но и полезный продукт.
Наверняка вы иногда замечали, что вам вдруг резко захотелось сала. Почему так происходит - рассказываем ниже.
Иногда желание поесть сало может возникнуть само по себе. Если после того, как вы его съели, тяга не проходит, это может свидетельствовать о некоторых проблемах со здоровьем.
Чаще всего постоянно хочется сала людям с неправильным рационом питания, в котором не хватает жиров. Многие ошибочно считают, что если убрать жиры из ежедневного употребления, то можно быстрее избавиться от нежелательных килограммов, но так делать нельзя. Подобные эксперименты с диетой могут серьезно навредить вашему организму и привести к сбою в обмене веществ. Это, в свою очередь, только усилит тягу к жирным продуктам, в том числе и к салу.
Однако могут быть и другие причины, по которым людям хочется соленого сала или же сала с чесноком. К примеру, это может говорить о дефиците витаминов D, Е и А в организме. Кроме того, может не хватать селена, кальция и ряда других минералов.
Сало на 90% состоит из различных жиров. В разумных количествах оно является очень полезным для вашего организма. Этот продукт богат витаминами А, Е и D, которые помогают поддерживать нормальную работу вашего организма. Можно сказать, что это своего рода мультивитаминка.
Например, если за обедом вы съедите 1-2 кусочка сала, то поможете избавить свой организм от "плохого" холестерина и очистите ваши кровеносные сосуды. Будет еще лучше, если вы дополните сало чесноком. К тому же, сало не перегружает печень. А вот энергия и ощущение сытости на долгое время вам обеспечены.
Многие также советуют есть сало перед выходом на улицу в холодное время года. Секрет в том, что оно обладает согревающим свойством, так как насыщает ваш организм полезными жирами.
Если верить ученым, то с помощью употребления сала можно улучшить свои умственные способности. Воздействие сала на ваш мозг сравнимо с шоколадом. Сало, к тому же, помогает защититься от онкологических заболеваний, укрепляет иммунитет и позитивно влияет на свертываемость крови.
Употребление сала положительно сказывается на пищеварении. Этот продукт стимулирует регулярный отток желчи из желчного пузыря, что защищет вас от ее застоя и сгущения. В свою очередь, это устраняет воспалительные процессы как в желчном пузыре, так и в печени.
Этот продукт также способствует выделению других ферментов, которые нужны для нормального пищеварения. А вот баланс этих ферментов улучшает обмен веществ.
К тому же, жирные кислоты и витамины, которые содержатся в сале, уменьшают воспаление в желудке и кишечнике.
Не секрет, что каждый продукт стоит употреблять с умом. В умеренных количествах сало можно есть каждый день.
Если же говорить о том, сколько сала можно употреблять в день, врачи говорят, что при обычном образе жизни людям стоит съедать 15-20 граммов. Для спортсменов или людей с высокой физической нагрузкой суточная норма достигает до 50 граммов.
Однако обратите внимание, людям с лишним весом, проблемами с пищеварением, почками и печенью салом злоупотреблять не стоит.