Пюрешка, к которой не нужна котлетка: оригинальный рецепт от Эктора Хименес-Браво

СоветыКулинария
Пюрешка, к которой не нужна котлетка: оригинальный рецепт от Эктора Хименес-Браво
Фото: из открытых источников
220 5.0 SkibairSkibair
Вкусно и просто!

Украинский и канадский шеф-повар поделился с подписчиками в Instagram рецептом картофельного пюре, которое можно подавать как основное блюдо.

Рецепт

Ингредиенты

  • картофель 500 г
  • сливочное масло 50 г
  • молоко 50 мл
  • головка чеснока 1 шт
  • растительное масло 20 мл
  • зелень укропа свежая 10 гр
  • соль

Приготовление:

  1. У головки чеснока срежьте верхушку, обнажив зубчики. Положите ее в фольгу, сбрызните маслом, посолите, заверните и запекайте 15-20 мин в разогретой духовке на 180°С.
  2. Отварной картофель выжмите через пресс, а затем протрите через сито. Переложите в сотейник и варите на малом огне, постепенно добавляйте сливочное и растительное масло, постоянно помешивая по принципу заварного крема.
  3. Снимите с огня, добавьте молоко и тщательно перемешайте.
  4. Добавьте запеченный чеснок и зелень, перемешайте еще раз.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Нутрициолог рассказала, как прожить на 20 лет дол...
Нутрициолог рассказала, как прожить на 20 лет дольше
Шеф-повар рассказал, как легко приготовить сладки...
Шеф-повар рассказал, как легко приготовить сладкий японский омлет...
Якісні та надійні самокати Micro
Якісні та надійні самокати Micro
Житлова та комерційна нерухомість від забудовника...
Житлова та комерційна нерухомість від забудовника БМК Атлант
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.