Пирог с сосисками

Торжественно заявляем: такое оригинальное лакомство ты еще не ела! Излюбленное угощение студенческих лет и просто ностальгическая выпечка, та самая сосиска в тесте, но не одна, а в компании подруг.

Пирог из слоеного теста с сосисками мы будем не готовить, а красиво заплетать: поверь, приготовление плетеного пирога похоже на написание картины, а не на привычную и скучную готовку.

Рецепт пирога, которым делимся, идеален для приготовления в домашних условиях, когда времени в обрез, но душа то и дело требует домашней выпечки. Никаких привычных пирожков! Встречай настоящий, сытный, ароматный пирог практически из ничего.

Ингредиенты:

• 400–450 г слоеного теста
• 2 яичных желтка
• 12 молочных сосисок
• 2 щеп. соли
• кунжут по вкусу

Приготовление:

Размороженный лист слоеного теста выложи на застеленный пергаментом противень. Нарежь тесто равномерными полосками шириной 1 см, не больше.

Вплети сосиски в тесто, начиная от центра и постепенно продвигаясь к краям. Согни каждую вторую полоску пополам, перпендикулярно полоскам теста выложи центральный ряд сосисок и укрой их загнутыми ранее полосками. Не пугайся раньше времени, это совсем не сложно! Внимательно следуй видеорецепту, прикрепленному ниже.

Укутав центральный ряд сосисок в тесто, сложи полоски, начиная с первой, снова выложи ряд сосисок и накрой сложенными частями теста. То же самое проделай с оставшимися ингредиентами.

Аккуратно подровняй края пирога, смажь тесто взбитыми яичными желтками и посоли по вкусу.

Присыпь будущий пирог кунжутом и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 20–30 минут.

Если заплетание сосисок в пирог для тебя по-прежнему сродни высшей математике, скорее смотри наш видеорецепт! На первый взгляд кажется, что сформировать пирог ой как непросто, однако в процессе ты поймешь, что это обычное плетение «корзинка».

Быстрое и сытное угощение с ноткой ностальгии можно приготовить детям в школу и без стеснения подать к праздничному столу: выглядит пирог куда аппетитнее многих торжественных закусок. А если дополнить слоеный пирог с сосисками измельченными помидорами в собственном соку или томатным соусом домашнего производства, восторгу гостей не будет предела.