Полезные советы на все случаи жизни

Пирог с начинкой из шпината

06.06.2019 41 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Пирог с начинкой из шпината
Фото: из открытых источников
Шпинат очень полезен для организма и содержит витамины, минералы и клетчатку.

И если в сыром и вареном виде трава многим не по вкусу, то попробуйте ароматный и вкусный пирог с начинкой из шпината.

К ней можно добавить овощи и сыр.

Рецепт по-гречески

Такой пирог в Греции называется «спанокопита». В начинку добавляется брынза, сливки, свежая зелень и лук.
Ингредиенты:
  • 200 г. брынзы;
  • 30 мл. сливок;
  • луковица;
  • пучок укропа;
  • 150 г. шпината свежего;
  • маленький пучок лука зеленого;
  • 400 г. теста слоеного;
  • два яйца;
  • 250 г. замороженного шпината;
  • соль, молотый перец.
Приготовление:
  1. Шпинат припустите на маленьком огне. Замороженный – растает, а свежий уменьшится в объеме.
  2. Откиньте на дуршлаг и отожмите. Измельчите.
  3. Половину порции сливок взбейте с яйцами, добавьте немного соли и перец молотый.
  4. Лук порежьте полукольцами тонко и припустите до мягкого состояния. В сковороду с луком добавьте каплю воды и масла, держите на маленьком огне.
  5. Мелко порубите укроп и зеленый лук.
  6. В миску со шпинатом добавьте рубленую зелень с зеленым луком и размягченный лук. Влейте яйца. Перемешайте.
  7. Брынзу раскрошите и добавьте в массу. Перемешайте и добавьте соль, если необходимо.
  8. Тесто поделите на две части и тонко раскатайте.
  9. Выложите одну часть на противень и ровно распределите начинку.
  10. Накройте другим тестом и закрепите края, подвернув вовнутрь.
  11. Сделайте надрезы на пироге, но не до дна, чтобы начинка не вытекла. Проколите вилкой в нескольких местах.
  12. Смажьте пирог оставшимися сливками.
  13. Выпекайте 35 минут.
Калорийность составляет 632 ккал. Порций – 8. Готовится пирог 1 час.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Термобельё: виды, преимущества и особенности
Термобельё: виды, преимущества и особенности
Средство, избавляющее вас от плесени
Средство, избавляющее вас от плесени
Главные жизненные ценности каждого из знаков Зоди...
Главные жизненные ценности каждого из знаков Зодиака
Разновидность детских конструкторов
Разновидность детских конструкторов
Огурец: какая польза для здоровья?
Огурец: какая польза для здоровья?
О чем расскажет разбитая тарелка, кружка и другая...
О чем расскажет разбитая тарелка, кружка и другая посуда
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: