Полезные советы на все случаи жизни

Пирог с брокколи и курицей на дрожжевом тесте

23.05.2019 42 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Пирог с брокколи и курицей на дрожжевом тесте
Фото: из открытых источников
Таким пирогом можно насладиться в кафе и ресторанах.

Сочетание брокколи и курицы часто встречается в виде начинки для пиццы.

Для данного рецепта можно использовать дрожжевое тесто, тесто для пиццы или слоёное.

Время приготовления – 1 час 20 минут.
Ингредиенты:
  • 3 стакана муки;
  • 300 мл воды;
  • 2 яйца;
  • 300 гр. куриного филе;
  • 200 гр. брокколи;
  • 200 гр. твёрдого сыра;
  • 1 луковица;
  • 100 мл сметаны;
  • 1 ч.л. сухих дрожжей;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 3 ст.л. соли;
  • 6 ст.л растительного масла;
Приготовление:
  • Лук очистите, нарежьте четверть кольцами, обжарьте с добавлением масла.
  • Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте филе к луку и жарьте почти до готовности курицы.
  • Брокколи отварите до готовности, порежьте небольшими кусочками.
  • Дрожжи смешайте с сахаром и разбавьте 40 гр.тёплой воды. Оставьте на 1/4 часа.
  • Муку просейте и насыпьте половину в миску. Вбейте туда яйцо и добавьте дрожжи, замесите тесто.
  • Миску с тестом накройте полотенцем и уберите в тепло на 1 час.
  • Когда тесто подойдёт, присыпьте мукой стол и выложите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм.
  • Форму для будущего пирога смажьте маслом и переложите туда тесто.
  • Разровняйте бортики, удалите излишки теста и выкладывайте начинку.
  • В отдельной миске смешайте натёртый сыр, сметану и яйцо. Залейте этой массой начинку.
  • Выпекайте пирог 30 минут в разогретой духовке. Температура должна быть около 200 градусов.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Информация туристу: планируем отдых
Информация туристу: планируем отдых
Что нельзя греть в микроволновке
Что нельзя греть в микроволновке
Собака в доме — все за и против
Собака в доме — все за и против
Как приготовить креветки в микроволновке
Как приготовить креветки в микроволновке
​Запеченный карп с ореховой начинкой (рецепт)
​Запеченный карп с ореховой начинкой (рецепт)
Стоит ли выходить замуж за богатого?
Стоит ли выходить замуж за богатого?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: