Пицца из кабачков

Если бы Вам сказали. что пицца может быть низкокалорийной, то Вы бы ответили, что такого не бывает.

Сегодня Я Вам попробую доказать, что низкокалорийная пицца существует. Ведь готовить такую пиццу будем из кабачков.

Для приготовления пиццы из кабачков берем: куриную грудку - 1шт., кабачки - 1кг, сыр - 50 г, помидоры - 3 шт., морковь - 1шт., лук - 1шт., чеснок - 2 зубчика, мука - 50 г., яйца - 2шт., зелень, молоко - 1/4 стакана.

Начнем готовим.

1. Моем и чистим кабачок, нарезаем его круглыми дольками. Жарим кабачок на сковородке с двух сторон до золотистой корочки, обмакнув предварительно каждое колечко кабачка вначале во взбитое яйцо, а потом в муку. Обжаренные колечки кабачка со скородки выложить на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла.
2. Берем грудинку, отвариваем в подсоленной воде и нарезаем нм мелкие квадратики.
3. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
4. Морковь, моем, чистим и трем на крупной терке.
5. Помидоры моем и режем кольцами.
6. Чеснок чистим и мелко режем.
7. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем пиццу слоями: первый, второй слой - кабачки, третий слой - грудинка, четвертый слой - лук с морковкой, немножко солим, пятый слой - помидоры, посыпаем чеснок, шестой слой - тертый сыр.

Получившуюся пиццу залить смесью состоящей из оставшихся взбитых яиц с молоком ( молоко можно заменить водой ). Сверху посыпать зеленью.

Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пиццу в духовку, пока не появится запеченная корочка и сыр не расплавится.

Достать готовую пиццу из духовки и подать к столу . Приятного аппетита!