Пицца без теста на мясной основе: низкокалорийная, вкусная, съедается в первую очередь

Наверное, нет человека, который бы не любил итальянскую пиццу. Но иногда от такой пиццы отказываются из-за теста, особенно если оно – дрожжевое. В качестве альтернативы, можно приготовить пиццу без теста, на мясной основе, и она будет и вкусной, и полезной.

Рецепт пиццы без теста

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 кг,
• лук – 1 шт.,
• яйца — 1 шт.,
• соль, перец по вкусу.
• Ингредиенты для начинки
• томатный соус – 150 г,
• грибы – 200 г,
• помидоры – 2 шт.,
• болгарский перец – 1 шт.,
• твердый сыр – 150 г,
• масло – 2 ст.л,
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала приготовим основание для пиццы. Куриное филе пропускаем через мясорубку вместе с луковицей.
2. Добавляем в фарш яйцо, соль, перец и тщательно перемешиваем.
3. Противень застилаем пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем фарш в виде круглого коржа, толщиной примерно в один см.
4. Выпекаем основание для пиццы в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
5. Приготовление начинки. Грибы тщательно моем и нарезаем пластинками, слегка обжарим на сковороде на масле.
6. Болгарский перец и помидоры нарезаем кольцами. Сыр натираем на большой терке.
7. Вынимаем запеченное мясное основание из духовки и смазываем томатным соусом. Сверху выкладываем грибы, помидоры и болгарский перец. Посыпаем все нарезанной зеленью и засыпаем тертым сыром.
8. Ставим пиццу в духовку еще на 10 минут, чтобы расплавился творог.
9. Ингредиенты для начинки пиццы можно поменять.