Песто-хлеб с курицей: рецепт итальянского закрытого бутерброда

СоветыКулинария
Песто-хлеб с курицей: рецепт итальянского закрытого бутерброда
Фото: из открытых источников
216 SkibairSkibair
Вы можете выбрать другую начинку для этого хлеба по своему вкусу.

Приготовьте этот вкусный хлеб с прекрасным сочетанием вкусов и текстур, который станет хорошим перекусом, если вы проголодались.

На страничке Kookmutsjes показали, как приготовить вкусный итальянский закрытый бутерброд с интересной начинкой.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Мука 500 г
  • Пармезан 40 г
  • Оливковое масло 40 мл
  • Быстрорастворимые дрожжи (сухие) 10 г
  • Мед 12 г
  • Соль ⅓ ч. л
  • Вода (теплая) 280 мл
  • Песто (свежий) 100 г
  • Твердый сыр 75 г
  • Куриная грудка 550 г
  • Соль ⅔ ч. л
  • Сухой лук (молотая приправа) 1 ч. л
  • Сухой чеснок (молотая приправа) 1 ч. л
  • Сухой болгарский перец (молотая приправа) 1 ч. л
  • Каенский перец ½ ч. л
  • Сушеная петрушка 1,5 г
  • Оливковое масло 25 мл
  • Моцарелла
  • Твердый сыр
  • Помидор

Приготовление:

  1. Добавьте муку, пармезан, оливковое масло, дрожжи, мед, соль и теплую воду в большую миску;
  2. Перемешайте все и вымешивайте тесто 10-12 минут;
  3. Накройте его и дайте подняться в теплом месте, оставив на час или пока оно не увеличится вдвое;
  4. Курицу помойте и нарежьте ломтиками. Положите в большую миску, добавьте соль, приправу лука, чеснока, болгарского перца, каенского перца, сушеную петрушку и оливковое масло. Перемешайте все и оставьте в миске, накрыв крышкой и поставив в холодильник;
  5. Разделите тесто на 6 одинаковых частей и сформуйте из них шарики;
  6. Возьмите один шарик теста и раскатайте его, затем сложите пополам;
  7. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Уложите сверху теста слой зеленого песто и тертого сыра. Дайте ему подняться оставив где-то на 30 минут или пока оно не увеличится вдвое;
  8. Разогрейте духовку до 200℃ и выпекайте хлеб 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета;
  9. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментом, поставьте в разогретую до 200℃ духовку и запекайте 15 минут;
  10. Осторожно извлеките курицу из духовки. Нанесите на нее зеленое песто, а сверху положите тертый сыр, моцареллу и ломтики помидоров;
  11. Снова поместите курицу в разогретую духовку до 200℃ и запекайте еще 10 минут;
  12. Откройте хлеб из песто и наполните его соусом, свежими овощами, жареным красным перцем, моцареллой и смесью с курицей и песто.

Вы можете выбрать другую начинку для этого хлеба по своему вкусу.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Два в одном: рецепт котлеток-бифштексов
Два в одном: рецепт котлеток-бифштексов
Запеченные блины с творогом: рецепт вкусного блюд...
Запеченные блины с творогом: рецепт вкусного блюда к празднику
Изготовление мебели на заказ: как создать уникаль...
Изготовление мебели на заказ: как создать уникальный интерьер, от...
Маринованные грибы с болгарским перцем: рецепт ид...
Маринованные грибы с болгарским перцем: рецепт идеальной закуски ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.