Песочное печенье (рецепт)

---

Конечно, можно вырезать не только сердечки, а елочки или мишек, просто шарики. Фантазия безгранична. Или на те формочки, что у вас есть на кухне. Моя тема посвящена к празднику влюбленных. Желаю и вам, друзья светлых минуток, часов, недель, лет влюбленности взаимной или крепкой любви!!!

Ингредиенты:

• Мука 2 1/2 стакана
• Розмарин свежий,порезать 2 стол.л.
• Соль 3/4 ч.л.
• Сливочное масло,несоленое, размягченное 226 г
• Сахарная пудра 2/3 стакана

Приготовление:

1. В чаше смешать муку, розмарин и соль.
2. Сливочное масло взбить с сахаром на средней скорости.Как перемешается убавить скорость и добавить муку с розмарином.Смешивать до крупной крошки.
3. Тесто поделить на 2 части, выложить в пластиковую пленку,закрыть конвертом и положить в холодильник на 30 мин.
4. Достанем из холодильника один кусок. Дадим постоять при комнатной тем-ре 5 мин. Раскатаем тесто не тонко на бумаге между двумя листами для выпечки. Вырежем из теста фигуры.
5. На противни выложим бумагу для выпечки.Перенесем осторожно на противень все печенья. И поставим в холодильник на 15 мин.
6. Также повторим со вторым куском теста.
7. Достанем первый противень из холодильника.Поставим в духовку разогретую на 180 гр. И выпекаем 10-12 мин. или как чуть кончики печенья начнут приобретать кремовый оттенок. Не передержите его в духовке. Также повторим со вторым противнем. Достанем из духовки и дадим остыть.