Полезные советы на все случаи жизни

Перепелиный шашлык с горчичным маринадом

28.05.2019 46 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Перепелиный шашлык с горчичным маринадом
Фото: из открытых источников
Любителям пряного ароматного мяса понравится этот рецепт.

Горчица с майонезом при запекании создадут лакомую хрустящую корочку.

Мясо при этом останется мягким и сочным.
Ингредиенты:
  • тушки перепёлок;
  • 3 ст.л.майонеза;
  • 2 ст.л.горчицы;
  • 1 ч.л.куркумы;
  • ½ ч.л.кориандра;
  • 2 ст.л.оливкового масла;
  • соль по вкусу.
Приготовление:
  1. Тушки разделайте, промойте и разрежьте по хребту. Отбейте деревянным молотком.
  2. Уложите перепёлок в ёмкость. Добавьте майонез, горчицу.
  3. Всыпьте кориандр и куркуму. Влейте оливковое масло. Посолите.
  4. Перемешайте. Придавите грузом.
  5. Уберите мясо в холодильник на 2-3 часа.
  6. Обжаривайте тушки на открытом огне, нанизав их на шампура или разместив на решётке для барбекю.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Фрукты, которые противопоказаны беременным
Фрукты, которые противопоказаны беременным
Как очистить поверхность дивана от загрязнений
Как очистить поверхность дивана от загрязнений
Активированный уголь для лица: правила по примене...
Активированный уголь для лица: правила по применению
Куриные кусочки в панировке к пиву
Куриные кусочки в панировке к пиву
​Запеченный карп с ореховой начинкой (рецепт)
​Запеченный карп с ореховой начинкой (рецепт)
Луковый суп: как приготовить по-французски
Луковый суп: как приготовить по-французски
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: