Паста с соусом из куриной печени

Паста с различными соусами – прекрасный вариант для ужина.

Такое блюдо сытное, вкусное и быстрое. Мы собрали рецеп  пасты, готовка по которой займет не больше получаса.

Ингредиенты:

• 500 г куриной печени
• 250 г пасты
• 250 г консервированных помидоров
• 2 моркови
• 1 луковица
• 3 стебля сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• 50 мл оливкового масла
• 3 веточки петрушки
• 1 щепотка сахара
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.
2. Обжарить овощи на оливковом масле до полуготовности, периодически помешивая.
3. Куриную печень очистить от пленок, как следует промыть и отправить к подливке.
4. Нарубить консервированные помидоры, петрушку и чеснок, выложить в сковороду.
5. Отварить макароны и за 10 минут до готовности блюда добавить к зажарке. Посолить и поперчить, сдобрить щепоткой сахара. Перемешать.
6. Снять с огня, выложить в большое глубокое блюдо, по желанию посыпать тертым сыром.