Пармиджана из баклажанов

СоветыКулинария
Пармиджана из баклажанов
Фото: из открытых источников
710 VikicaVikica
Мы предлагаем приготовить необычное, вкусное, сытное блюдо из баклажан.
Баклажаны и сыр — сочетание настолько удачное, что оно увековечено в этом классическом рецепте итальянской закуски.

Ингредиенты

  • Баклажаны    6 шт.
  • Помидоры очищенные    250 гр.
  • Мука пшеничная    1 стакан
  • Растительное масло    1 ч. л.
  • Базилик    1 пучок
  • Моцарелла для пиццы    250 гр.
  • Сыр пармезан или Грано Падано    200 гр.

Приготовление

  1. Очистить баклажаны, оставляя полоски из кожицы.

  2. Нарезать баклажаны вдоль, толщиной 2-4 миллиметра.

  3. Каждый ломтик обвалять в муке и обжаривать до румяного цвета.

  4. В глубокой чашке измельчить руками помидоры , посолить и поперчить. Нарвать руками листики базилика. Нарезать моцареллу и натереть сыр.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как распознать плохих хозяев: эти вещи в доме их ...
Как распознать плохих хозяев: эти вещи в доме их выдают
Сезонная слезоточивость: как себе помочь
Сезонная слезоточивость: как себе помочь
Главные антитренды 2024 года: шесть вещей, которы...
Главные антитренды 2024 года: шесть вещей, которые могут испортит...
Жареные пирожки-пончики: рецепт вкуснейшего блюда...
Жареные пирожки-пончики: рецепт вкуснейшего блюда с начинкой
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.