Омлет по-каталонски

Яйца — это продукт, который практически всегда есть в холодильнике у каждого. И не зря! Ведь готовятся они очень быстро, а блюда получаются всегда невероятно вкусными. Да и испортить яичницу еще никому не удавалось.

Блюдо готовится быстро, получается очень ароматным и вкусным, а продукты, необходимые для его приготовления, всегда есть дома!

Омлет по-каталонски

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2 ст. л. молока
• ветчина, сыр, помидоры
• соль, перец — по вкусу
• сливочное масло

Приготовление:
Взбей венчиком яйца вместе с молоком, посоли и поперчи их. После этого измельчи ингредиенты для начинки.
На сковороде растопи кусочек сливочного масла, влей 2/3 омлетной массы и добавь начинку.

Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, сверни его в трубочку до середины.

Затем передвинь свернутый омлет в центр сковороды, влей оставшуюся массу и доведи до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить его сворачивать).

Готовый омлет разрежь на кусочки.